2019年

吉田カレー

吉田カレー@荻窪 大MIXキーマアチャールカスリメティ＋チキンアチャーリー・ネギアチャール プリッとジューシーなチキンアチャーリーとの再会

チキンアチャーリーも大好き朝から暴風雨。それでもチキンアチャーリーとネギアチャールとの再会を求めて荻窪へ。流石に誰も並んでいなかったりして。カウンター奥で待っていると、お待ちかねの分厚く3枚も添えられていたチキンアチャ...
吉田カレー

吉田カレー@荻窪 並MIXキーマ豚アチャール＋納豆 やはり（個人的）定番のこの組合せって妙に食べたくなるんだな、もぉ…

開店前なのに30人超え意外と混んでいたけど2オペのため思ったほど並ばずにカウンターへ。告知のあったのは明日の休日限定。気を取り直して個人的定番組合せの、並MIXキーマ豚アチャール＋納豆。このなんでもない組み合わせが最近気...
吉田カレー

吉田カレー@荻窪 並牛すじフルーツベース中辛カレー＋Wキーマ二山ローストポークハンマーカンマーネギアチャールアチャール 香り高く奥深い官能の味に悶えるばかり

奥深いフルーツベースの味わいにぞっこん牛すじ、トマト、大豆、パイン、柿、バナナ、リンゴをベースにした中辛カレーの見事な味わい。見事なトッピングの盛り付け。香り高く奥深い官能の味。追い打ちをかけるネギアチャール。ネギ好きに...
吉田カレー

吉田カレー@荻窪 並MIXキーマ豚チーユアチャール納豆鰹節+ポテトサラダ 盛りだくさんのウキウキがもたらす幸せったら、もぉ

今日は兵庫からのお客様といつも一人で荻窪駅を降りて吉田カレー。今日は待ち合わせて青梅街道。二人で開店を待っているのもいい。今日は、並MIXキーマ豚チーユアチャール納豆といつものパターンに、Twitterで見かけた鰹節をト...
吉田カレー

吉田カレー@荻窪 並MIX豚カスリメティ コクと旨味が凝縮された天下無敵のチーユアチャールと万全のWポテサラ 今日はいろいろな攻め方があって楽しくおいしかったぁ…

普段のアチャールにチーユ（鶏油）ならどうだあの甘酸っぱい爽やかなアチャールがどういう風になるのか？とワクワクしながらカウンターで出来上がりを静かに待つことに。いつもながら鮮やかな手さばき、おやルーの中に肉の塊も見えて、ウ...
吉田カレー

吉田カレー@荻窪 大MIXキーマ豚肉アチャールカスリメティ+納豆 キーマのないもうひと山とアチャールのコンビネーションが素晴らしくって、もぉ

大は二山そうだったんだ、と知ったのはカウンター越しの準備を見ていたから。今までは、大Wキーマでお願いしていたから初めて気が付く。キーマなしの山にこんもりと盛られたアチャール。ほんのりと甘めでMIXの甘めの部分と混ぜるとご...
吉田カレー

吉田カレー@荻窪 大Wキーマ二山STOチキンアチャーリーアチャールカスリメティ 夢がかなったような一皿にひとさじごとになんてウマイんだ、スゴイなぁ…とため息ばかり

STO＝牛すじと豆のカレーいつかSTOだけのカレーを思う存分食べてみたい、そう思ったのが初STOの日。連休最後の日、粋な計らいでSTOベースの一皿が登場。これに、大きめ二枚のチキンアチャーリーが加われば、もはや最強でしょ...
吉田カレー

吉田カレー@荻窪 並MIXキーマ豚アチャール納豆カスリメティ＋ポテトサラダ+ハンマーカンマー うわぁ、お皿からはみ出るほどキラキラ

3日連続出勤のご褒美はやっぱり吉田カレーいやもぉ、目はしょぼしょぼ体クタクタ。吉田カレーでパワーチャージしないと。今日はポテトサラダ目当てだったがハンマーカンマーを見つけたので慌てて追加（締め後の追加承認ありがとうござい...

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