「Borinquen」の記事

魯珈

SPICY CURRY 魯珈@大久保 魯珈謹製大山鶏スパイスチキンカレー&冬瓜と豚のスパイシーキーマカレーでこの暑さをブッ飛ばせ!

謹製とゲリラと聞いて鳥取県大山だいせん鶏を使った謹製仕立ててまをかけてのスパイスチキンカレー、そして【ゲリラ】豚のスパイシーキーマカレーと聞いて、いても立ってもいられず大久保へ。なんと、冬瓜のウールガイもあるとはうれしい...

魯珈

SPICY CURRY 魯珈@大久保 冷やし海鮮ポタージュ うわぁ1年ぶりの冷やしはエビあさりイカがゴロゴロ入っていてとにかくおいしい

初めてお店に行った時に冷やしだった去年の8月が魯珈初体験。その時にトウモロコシと帆立の冷製カレーがありプチで食べた以来の冷やし。トゥール豆をポタージュにしてエビあさりイカがゴロゴロ。一口目で悶絶してしまったほどのおいしさ...

一条流がんこ

一条流がんこラーメン金町@金町 塩ラーメンこってり キリリとした旨さが最後まで畳み掛けてくるなぁ

塩には青唐辛子がよく似合うこってりと決めてはいたが道中醤油にするか塩にするか迷ったが塩。透明で静寂なスープにうっすらと浮かぶ背脂。彩りも艶やかな青菜。驚きのシャーシューの厚さ。フォトジェニックな姿にうっとりしながらスープ...