2月の満月はスノームーンという言葉を初めて知ったけど
昨夜はスノームーンだった残念ながら見ることは出来なかったけど、今朝、沈む前の月が朝日に包まれてポッカリと浮かんでいた（6:52）。スノームーンという言葉は以前からあったらしいが、初めて知ってしまった。 昨日の夕方の空と雲...
DIARYDIARY
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 濃厚鶏白湯 トロトロと煮込まれたスープのうまさの極意とは
後藤さんも満足数時間もかけトロトロに煮込まれたスープのまろやかさ、ぶ厚め鶏チャーシュー、香味油。一口含んだだけでググッと引き込まれ、後は夢中の旨さ。特力麺との絡みも素晴らしく後を引く。後藤さんの鶏白湯にまつわる様々なお話...
Bad BunnyBad Bunny’s Grammy Speech “ICE out,”
ICE outWe’re not savage. We’re not animals. We’re not aliens. We are humans and we are Americans. I want to sa...
FOOD春を呼ぶグリーンピースご飯 豆の煮汁で炊き上げ豆を入れて蒸すと、なんとまあおいしいことよ
おばあちゃんの豆ごはん大好きなグリーンピースご飯。毎年旬になるのが楽しみ。日本全国大雪で大変なことになっているが、野菜売り場には春の気配が訪れている。大好きなグリーンピースご飯のレシピを探してみたら見つけたのがこれ。豆の...
Curry体が冷え切って帰ると生姜たっぷりのポークカレーが待っていた
SBナチュラルカレーパウダーと小麦粉で今回はいつもお世話になっている齋藤菜々子さんの「体にいい煮込みおかず」のポークカレー。生姜を多めに入れて、愛用のSBナチュラルカレーパウダーと小麦粉でじっくりと煮込む。ほろほろの豚バ...
Perfume晴れがましい女神の笑顔にぞっこん悶絶
髪を切ったんだね突然のインスタの投稿。数枚の写真の髪を切ったプチドキュメントに心がざわざわ。でも、最後のとても晴れがましい笑顔に心洗われて悶絶。これから、どんな未来が待っているのだろう。きっと光り輝いているんだろう。ボク...
RAMENらあめん花月嵐@南行徳 魯珈SPICY汁なし担々麺 混ぜるごとに際立つ喜び
待望のコラボ第三弾らあめん花月嵐と魯珈さんのコラボ第三弾の「SPICY汁なし坦々麺」を、先行販売の南行徳店で。迷わずドボン用の追い飯、生卵、中華スープがセットの魯珈プレートをポチッと。激辛壷ニラと海苔を追加して準備万端。...
覆めん 花木覆めん 花木@東中野 大寒でブルブルしている体に染みる天然ブリのアラを追ったスープに秋刀魚節香油の旨さ
駅からの坂道の突風思い立って東中野。駅からお店までの坂道に吹き荒れる突風。体温が抜けていく感覚にブルブル。それでも重い扉を開けると温かく迎えられてホッと一息。 天然ブリのアラを追った味わい深いスープに秋刀魚節香油のこって...
FOODちょっと早いけど、と手渡されたのがゴディバ100周年のアーカイブショコラコレクション
100年の歴史がいっぱい詰まってパッケージも歴史が詰まったチョコレートも素晴らしい。何気無くゴディバに親しんできたけど、1926年ベルギー、ブリュッセルからスタートしたことを初めて知った。年号が記載されているので、順番に...
FOODシン・和風麻婆豆腐 新しいおいしさを知る
ほほー、こんな作り方があったんだと驚き急に食べたくなるのが大好きな麻婆豆腐。色々なレシピを試してきたけど、おいしいけど作り方も飽きてきたのが正直な気分。そんな時に知ったのがが「シン・和風麻婆豆腐」。 豚ひき肉はコールドス...