家飲みにはこれで年に1〜2回程度の会社の集いなどを除けば飲みにも行かず、もっぱら家飲み。気を使うこともなく、堂々巡りの会話もなし、飲んだ後に電車に乗って帰ることもなし。好きなものを好きなだけ食べられ、おいしい日本酒がある...

日曜日はお寿司なんか最近は日曜日にはちらし寿司を食べながら日本酒を飲み、大河ドラマを見るのが楽しみ。つまみにしたり、丸茂さんの海苔で手巻き風にしたり、いくらでも組み合わせができるから楽しい。 今夜は、かつおの手こねずし。...

バケットをエシレのバターで食べたい!!そう、リクエストがあり、再びの再びで神楽坂へ。バケットにエシレなんて何年ぶりだろうか。いつもの発酵バターよりも塩加減が強く、バケットに合わせると香ばしさがまして、ホントおいしい。残り...