麺屋 真星@浦安 比内地鶏の稲庭中華そば ちょっと贅沢、いや、かなり贅沢なおいしさ
黄金色の脂となめこ強い引きのある黄金色の脂とコク。一口だけで翻弄されてしまうほどの贅沢なおいしさ。ラーメンになめこの合わせ技に、これは一本取られてしまいため息。しかも、なめこのヌメヌメが膜を張りいつまでも熱々ふぅふぅで旨...
麺屋 真星麺屋 真星
千倉Indy’s@千倉 この変わらぬおいしさはどこにもない永遠なものじゃないかな
釜揚げシラスピザと自家製スモークハーブチキンのピザ変わらぬ笑顔と心尽くしのピザ。丁寧に焼き上げられた変わらぬおいしさにほっと一息ついてしまった。香ばしい海苔がふりかけられている釜揚げシラスピザ。自家製スモークハーブチキン...
FOOD春を彩る食卓 その4
家飲みにはこれで年に1〜2回程度の会社の集いなどを除けば飲みにも行かず、もっぱら家飲み。気を使うこともなく、堂々巡りの会話もなし、飲んだ後に電車に乗って帰ることもなし。好きなものを好きなだけ食べられ、おいしい日本酒がある...
Bad BunnySEGUIMO AQUÍ メッセージに込めた決意
ハーフタイム・ショーでは、SEGUIMOSになっていた今だに感激の余韻が心を揺さぶり続けているスーパー・ボールでのハーフタイム・ショー。バッド・バーニーのアルバムの裏にはサポ・コンチョと一緒に「SEGUIMO AQUÍ」...
麺屋 真星麺屋 真星@浦安 地鶏そば〜黒さつまx比内xホロx鹿野〜 まとわりつく旨味に酔いしれてしまう
いやぁ〜マイッタなぁと呟いてしまった、一口目。黒さつまx比内xホロx鹿野といった地鶏をふんだんに使ったスープやチャーシュー。旨さがまとわりついてくるスープに、のっけから酔いしれてしまった。この隙のなさが、スープを飲み干し...
FOODかつおの手こねずしはちょっとした手間で清涼感のあるすっきりした味わいに
日曜日はお寿司なんか最近は日曜日にはちらし寿司を食べながら日本酒を飲み、大河ドラマを見るのが楽しみ。つまみにしたり、丸茂さんの海苔で手巻き風にしたり、いくらでも組み合わせができるから楽しい。 今夜は、かつおの手こねずし。...
Apple WatchApple Watch パスコード不一致顛末
あれ！？使えない帰宅時に駅でApple Watchをタッチしても無反応。画面を見ると「パスコード不一致50分にやり直してください」とメッセージ。電源ON/OFFしても同じメッセージ。調べてみると充電しながら解除する方法は...
FOODPain des Philosophes@神楽坂 おいしいパンを求めて再びの再び
バケットをエシレのバターで食べたい!!そう、リクエストがあり、再びの再びで神楽坂へ。バケットにエシレなんて何年ぶりだろうか。いつもの発酵バターよりも塩加減が強く、バケットに合わせると香ばしさがまして、ホントおいしい。残り...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 九十九里産ハマグリSP100 ほのかな潮の香りが春らしさ
平日のスペシャルはありがたい土日が仕事なのでスペシャルにはしばらくご無沙汰。それでも、たまにあるのがありがたい。今日は、春に旬をむかえるハマグリ。ほのかな潮の香りが春らしさを演出。さらりとしていながら、奥深い味わいを堪能...
DIARYNEW ERA 9TWENTY Cap Puerto Rico World Baseball Classic 2026
PR熱が再浮上してちょっと色々と探して見ると意外に簡単にamazonで発見。ちょうど2年前にNEW ERAを手にしてから普段はこればかり。9TWENTYはバイザーがフラットではなく、やや小さめでカーブしているところが気に...