The Song of Today #124 Die With A Smile / Lady Gaga, Bruno Mars 2024
NFLでのコケティッシュな姿にぞっこん突然登場したガガにびっくり。キュートでコケティッシュな姿にクラクラしてしまった。チャールストン風だったり、横ステップだったり、バッド・ボニーと軽くダンスして、投げキッスしての去り際と...
Bad BunnyBad Bunny
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 昔、自由が丘と呼ばれていた上品醤油が基本な旨さ
昔、自由が丘と呼ばれていた自由が丘って数回しか行ったことがなく、友人の彼女が住んでいてロールケーキのおいしい店があるとかないとというイメージしかない街。何故か家元時代に、今の上品醤油が「自由が丘」と呼ばれていたのは、街の...
Bad BunnyBad Bunny Super Bowl LX Apple Music Halftime Show
もう何度見ても新しい発見だらけグラミーでの発言にその意思を知ったと思ったら、今度はNFLハーフショーでその内容をビジュアル化。どこを切り取ってもプエルトリコの現状〜ラテンアメリカの現状を表現出来ているなんて、ため息ばかり...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 あべどり20kg塩鶏 白湯でも清湯でもない飛び抜けた旨さにぞっこん
久しぶりの手羽先も登場白湯でも清湯でもない、しかもかえしも違う飛び抜けたスープ。いやぁ、旨いのなんのって驚いてしまった。軽めのかえしは途中でかえし追加すると、さらに深みが増して実においしい。旨い具合に味つけられた手羽先の...
DIARY春が来たみたい
近所の公園がもう春川津桜、水仙、そしてミモザ。毎年楽しみにしている春を告げる花たちが、もう春だよ、と。三寒四温の繰り返しで暖かくなって行くんだなぁ。
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 西早稲田完全再現ver.上品塩のおいしさったら…
西早稲田時代は知らないけれどピーナッツオイルをジャーっとかけた上品塩のおいしさったら、あっと驚くほど。軽いながらも奥深くスッキリと旨い。西早稲田時代は2000年頃と聞くが、これほど旨いラーメンがあったとは。当時から知って...
麺屋 真星麺屋 真星@浦安 濃厚かっきーに溺れて
冬になると待ち遠しい毎冬の楽しみといえば「かっきー」。プリッとした牡蠣の風味がクゥ〜んと鼻に抜け、濃厚スープと中太麺の絡みにも悶絶。どこまでも進化続ける姿が素晴らしいおいしさを生み出す。最後は軽く炙ったチーズ追い飯をドボ...
DIARY吹雪の中、第51回衆議院議員選挙の投票
朝、6:50に出発雪予想のため、昨日も一昨日も期日前投票所に仕事帰りに寄ってみるが100人越えの大行列。諦めて当日の今日に投票所へ。仕事前に済ませてしまおうと6:50に出発。昨夜からの雪がつもり、時折突風の吹雪。誰も歩い...
DIARY2月の満月はスノームーンという言葉を初めて知ったけど
昨夜はスノームーンだった残念ながら見ることは出来なかったけど、今朝、沈む前の月が朝日に包まれてポッカリと浮かんでいた（6:52）。スノームーンという言葉は以前からあったらしいが、初めて知ってしまった。 昨日の夕方の空と雲...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 濃厚鶏白湯 トロトロと煮込まれたスープのうまさの極意とは
後藤さんも満足数時間もかけトロトロに煮込まれたスープのまろやかさ、ぶ厚め鶏チャーシュー、香味油。一口含んだだけでググッと引き込まれ、後は夢中の旨さ。特力麺との絡みも素晴らしく後を引く。後藤さんの鶏白湯にまつわる様々なお話...