吉田カレー@Office 今日のお弁当はアチャール炒飯＋ビーフキーマの豪華版だぁ(´･_･`)
朝の5:30から炒飯作りだなんてまったくぅお弁当はつい生姜焼きが多いけど、今日は違う。冷蔵庫に作り置きしてあるアチャールで炒飯。トッピングにビーフキーマ。共に吉田カレーさんのアチャールの素から。バーミュキュラフライパンを...
吉田カレー2020年7月
吉田カレー
吉田カレー吉田カレー@荻窪 並MIX豚アチャール納豆カスリメティ+ローストポーク・ネギアチャール 欲張りすぎだったけど吉田ダンディズムに身を焦がしてしまった
■千葉産マーガレットポークhttp://marguerite-pork.jp/ 焦がし醤油味か？待ちに待ったローストポークとネギアチャール。ローストポークは植物性乳酸菌を子豚から出荷まで食べさせた千葉産マーガレットポーク...
吉田カレー吉田カレー@Home アチャール炒飯ビーフキーマポーク試作品カスリメティ 家吉田をランクアップさせ、生命を与え驚きを生み出すアチャールの素は追従を許さない
遊び心をくすぐるいつものキャベツとニンジンでアチャールを作る。素は半分残し、ビーフキーマ。いい牛ひき肉がなかったため鹿児島牛ロースを細かく刻んで代用したが結果これで良かった。大豆の水煮も加えてお店の雰囲気をプラス。 いた...
吉田カレー吉田カレー@荻窪 並MIX豚アチャールカスリメティ+念願のビーフキーマ、久しぶりのポテトサラダ 一皿をドライブさせる強い磁力が際立つ
念願のビーフキーマ久しぶりのポテトサラダ並MIX豚アチャールカスリメティ…と私の定番。いつもようにキーマの上の黄卵をザクッとつぶしTGK化。そこに豚とアチャールを混ぜての一口。ルーもキーマもどこか凄みを増して...
吉田カレー吉田カレー@荻窪 並MIX、Wキーマ豚アチャール納豆カスリメティ この高揚感と緊張感 一皿に繰り広がる溢れんばかりの熱い思いに今日も心打たれてしまった
やはりお店じゃないと今日は混んでいるかな、注文をきちんと言えるかな、どんな席に案内されるかな、帰りに急な階段を無事に降りられるかな…とか考えながら荻窪駅から気持ちを先立たせながら向かう。そして、カウンターに案...
DIARYincase CL55571 City Compact Backpack Heather Black
バックパックへの抵抗感…これって意外と自分の中にあって、いかにもビジネスライクな黒のもの、横に持つときの取っ手がついていたりすると最悪。スーツに背負っていると上着がしわくちゃ、脇のメッシュポケットにお茶と傘&...
吉田カレー吉田カレー@Home 辛口キーマポーク試作品＆チキンクリームTKG レトルトで味わうお店の味に我を忘れてしまった
家吉田その1辛口キーマポーク試作品アチャール焼き野菜パクチーカスリメティ。心地いい刺激の辛口に試作品ポークを追加すると、まるでお店の豚代わりのよう。辛口にポークの僅かな酸味が加わりさらに奥行きが出た旨みを堪能。キーマの上...