覆めん 花木@東中野 特製ラーメン+秋刀魚節の香油（あおされんこん・生姜） 香り高いスープに三種のチャーシューがどれも素晴らしく思わず唸ってしまったほど
とにかくわんたんが食べたくなって移動コースから大きく逸脱してても、なんとかやりくりして東中野へ。特別なことがなくても、とにかく花木さんのわんたんが食べたくて早歩き。今日は、秋刀魚節の香油もあり、スープは香り高く、三種のチ...
覆めん 花木2023年5月
覆めん 花木
麺屋 真星麵屋 真星@浦安 さつま黒鶏そば ギミックのないストレートなおいしさ
おしいしさそのもの滋味深く、表面をうっすらとコーティングされたスープ。うま味成分であるイノシン酸を多く含んださつま黒鶏を思う存分に味わえてしまう。自家製細麺との相性もこれ以上ないほど。ギミックのないストレートな旨さに引き...
RAMEN卍力@西葛西 スパイシー・特製ラー麺 複雑に絡み合ったスープとスパイスに訪れるエクスタシー
9年ぶりのエクスタシー随分前は夫婦でラーメン屋によく行っていたけど今はそういうこともしなくなった。RFの12ヶ月点検で葛西まで行き、その合間に訪れたのが9年ぶりの卍力マンリキ。折角だからとスパイシー・特製ラー麺。クミン、...
SALSADescargaのカタログを見つけてしばらく見入ってしまった
随分お世話になったDescargaもぉ、とにかくサルサのアルバムの入手に苦労していた時代の話。学生時代は、伝説のラテンコーナーやディスコ・マニアに頻繁に通い、渋谷芽瑠璃堂にも足蹴に通い、広島勤務時代〜東京本社勤務には大阪...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 オマール海老20kgスペシャル＋青唐辛子 マイルドながらコクと旨味が凝縮された滋味が最後まで続いて悶絶
ぐっと引き込むウマさ2週間ぶりで10:50着は久し振りの階段上。それでも回転率が良かったのか1時間でカウンターへ。オマール海老の上品でマイルドなコクと旨味がギュッと凝縮されたスープを立て続けて口に含み、ううん、ウマいと一...
FOODシヅカ洋菓子店@三田本店 しあわせな（自合わせ）お菓子で幸せになる
No.34 Spring Biscuitsオンラインショップで「No.1 Shizuka Biscuits」を手に入れて、その美しいまでのおいしさに感銘を受けていた。ナチュラルで香ばしいビスケットがあるだけで心穏やかにな...
覆めん 花木覆めん 花木@東中野 悪だくみ 畳み込んでくるこのウマさに引き込まれてしまった
子供の日に悪だくみTwitterのカレンダーに「悪」とあったので数日前からソワソワ。そして、本日には「昨日のいじりに鯛出汁やムール貝出汁やカキや乾物等を追ったとても出汁の濃い正油ラーメンです」。ワンタンはないけど、悪魔肉...
DIARY立てば芍薬
大輪の華先週の浦安市民祭りで見つけた芍薬が見事に開花して毎朝が楽しみ。スーパーなどで見つけたのは半分ぐらいは開かずがっかりもしていたが、今回は奥から湧き出てくるように花弁がせりあがってくるほど立派な姿。立てば芍薬とはよく...
DIARYadidas BW ARMY BK 25.5cm
やはりadidasのフィット感がいいスーツに合わせていたCOLE HAANの靴のフィット感が悪くなり足の疲労が増すため色々と物色。スタンスミスも候補に挙がっていたが、靴先が丸いので決定に至らず。 そういえば、半年前にad...
BOOK作家景山民夫について、そして忘れられない人
蘇る名作小林信彦さんの週刊文春連載のコラムを読み返していると景山民夫についての記述があった。日付は98.2.19。景山民夫が亡くなったのが1998.1.27だから追悼文だったのだろう。80年代に入って日本冒険小説協会（内...