暑くて妙に疲れて帰るとごまだれ冷やし中華が待っていた

ゴマの風味とたっぷりの千鳥酢
丸投げされたなぜか厄介な仕事。おそらく事前準備が甘く、もう一度段取りをやり直したせいもあって疲れ気味の一日。やれやれと帰宅すると、なんと冷やし中華。練りごまにたっぷりの千鳥酢を溶け合わせた黄金比のたれをたっぷりとかける。きゅうり、ナムル、カイワレ、鳥ササミ。家で作ると好きなだけトッピングできるからうれしさおいしさも倍増。ゴマの風味に千鳥酢の酸味が追いかけてくるウマさを堪能。