カキカキ
先週水曜日の告知以来、今日が待ち遠しくて夜も眠れないほど待っていた今日。牡蠣に柿、なんという魅惑的な。しかも駄目押しのもものすけのアチャール。牡蠣柿は「魯珈のスパイスカレー本」に紹介されていて、色々と想像していただけに喜びもひとしお。
牡蠣のエキスに柿の甘さが入念に溶け出して、それだけで昇天。想像以上時空を超える、いや、踊り出してしまうほどのおいしさ。そして、カウンターパンチのようなもものすけアチャールのすっぱ辛さ。レモンたっぷりカブとセロリのシャキシャキ感にため息。初のクリーミィ野菜コルマカレーの奥深い旨さにも素晴らしかった。牡蠣のシーズンには何度か登場しないか熱望中。
☆リバイバル限定カレー 牡蠣柿カレー
広島産カキと富有柿のマリアージュ
☆流山産のカブ
もものすけのアチャール すっぱ辛なお漬物
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