一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 白ガイ不純＋ネギ 上品な甘みがコクを生み堪らない旨さを引き出す

もしかして今年最後のがんこ
上品醤油にするか最後まで迷ったけど、初の白ガイでもあったので白ガイの不純＋ネギ。スープ一口目で柔らかな甘みとコクにヤラレテしまったほど旨い。海老や蟹よりも貝の方が私好みなので一層おいしく感じてしまった。

週に3回月に15回も通っていた頃に比べると、月に4回程度と頻度は少なくなってしまったけど、がんこ愛は留まることが続いている。ちょっと色々あったみたいだけど（私も規模は違うけど同様の事があった）めげずに、プレッシャーに打ち勝っておいしいラーメンを作り続けて欲しいと願うばかり。（応援してますネ）

銀座の年末
相変わらず外人だらけで無駄に盛り上がっている。ソニービルも新たな場所になったのが驚き。シヅカ洋菓子店（すずらん通り）にちょっと寄って帰る。