お家で魯珈 キーマカレー焼きそばはクミンの勝利

マルちゃんのソース焼きそばが激変の旨さ
焼きそばが大好き、カレーも大好き、そして魯珈が大好き。大好きの塊がギュッと詰まったのが「キーマカレー焼きそば」。決め手のクミンへの火入れ、野菜と麺の炒め方のコツ。動画を何度か見て予習。カレー粉は我が家の定番「S&B ナチュラルピュアカレーパウダー」、紅生姜は「岩下の紅生姜 千切り」とは我が家のこだわり。主役も脇役も総出で焼きそばに向かっていく旨さが潔い。説得力ある絵里さんの口上も、見ているだけで引き込まれてしまい、麺を30秒だけレンチンするTipsはるほどと小さな声をあげてしまった。クミンを入れるだけで立派な姿になるなんて、クミンの勝利だなぁ。