麺屋 真星@浦安 濃厚かっきーに溺れて

冬になると待ち遠しい
毎冬の楽しみといえば「かっきー」。プリッとした牡蠣の風味がクゥ〜んと鼻に抜け、濃厚スープと中太麺の絡みにも悶絶。どこまでも進化続ける姿が素晴らしいおいしさを生み出す。最後は軽く炙ったチーズ追い飯をドボン。来週まであったら今度は淡麗を食べてみようっと。