一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 帆立貝柱1kg南千住上品醤油 奥深いおいしさを堪能していると思わず届けられたワンタンにうれしさいっぱい
上品を炊き込んで南千住そして帆立貝柱1kgを投入した南千住は奥深く、上品もこよなく愛する私にとっても、年に数回の楽しみ。シャープさを奥に潜め、ぐっと引きの旨さをしみじみ楽しんでしまった。売り切れだったワンタンは急遽作って...
一条流がんこ
「Borinquen」の記事
一条流がんこ
DIARY開花して桜づくし
いよいよ満開の兆し川沿いの桜もいよいよ満開の兆しで、朝晩桜の樹の下を通るのが楽しみ。天気は晴れ晴れとしていないが、朝はわずかに真っ青な空。思わず自転車を停めて見上げてしまう。1年も待ってあっさり散ってしまう前に、ちゃんと...
魯珈肉だく牛魯珈カレー@Home うん、やっぱり主役はメンマちゃん
あと何回たべられるかな？そんなことを考えながらテイクアウト。どんな盛り付けにしようかと考えながらの帰路。残しておいたごぼう入りつくね焼き、納豆、なんと割ってみたら黄身が黄色い、カスリメティ…ここまでは吉田カレ...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 亀の手5kgのプチSP100 強気の潮味が快感を呼ぶ旨さ
予期せぬ亀の手初めて亀の手の存在を知ったのは家元時代のがんこ。店頭に並べてあって珍しそうに皆集まり写真を撮っていたっけ。その亀の手を5kgも投入した、その味わいは、強気の潮味のメリハリに痺れてしまうほど。スープを立て続け...
魯珈spicy curry 魯珈@大久保 東京鶏ガラ醤油カレー＋メンマちゃん 大好きな出汁シリーズが更に進化しおいしさ爆発
愛すべき組合せ3時間煮出した鶏ガラスープに醤油味。麻辣味のメンマちゃん。うふふ、まるでラーメンのようだとニヤケてしまった。ルー増しにするとナルトもダブルになりうれしさ倍増。大きめの鶏肉も食べ応えあって旨い。途中でご飯を追...
FOODじっくりと炊いたタケノコでご飯と素焼きが春の到来を知らせてくれる
春が来ているちょっと花粉で目がチカチカ、鼻はズルズルだけど、川沿いの桜の蕾も今か今かと。じっくりと、そして丁寧に炊き込んだタケノコならば、やはりタケノコご飯。ふっくらご飯に広がるいい香り。ベランダでちらほら出てきている山...
MOVIE名もなき者 A COMPLETE UNKNOWN 名曲名演が創造される瞬間に立ち会えるとは
一人ぼっちで、帰り道すら分からずひとりぼっちで、転がる石のように真冬のN.Y.にたどり着いて歴史を変える瞬間までを、ティモシー・シャラメがディランになりきって演じた映画。コロナ禍で5年間準備をかけた以上に、本人が奏でる歌...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 上品醤油こってり おいしさが極まる基本のこってり
久々なので迷わずこってりがんこの基本といえば純正醤油。自由が丘と呼ばれていた頃を知る人も少なくなってきているかもしれないが、月に一回は上品醤油が欲しくなる。そして、それよりもはるかに前にはこってりも定番だったとか。キレの...
麺屋 真星麺屋 真星@浦安 胡麻とニラたっぷり濃厚ニラたん＋チーズ追い飯 クリーミーな坦々スープに絡む太平打ち麺がおいしさを引出す
スープに合わせる自家製麺新星さんの凄いところは多様なスープに合わせた自家製麺。その組合せも毎回の楽しみ。今回はクリーミーな坦々スープには太平打ち麺がおいしすぎる組合せ。たっぷりのニラと味わい深い挽肉をぐるりと混ぜ合わせる...
AIMYON映画ドラえもん のび太の絵世界物語 劇場であいみょんの声が聴こえると思わずぐっときてしまった
長年の夢が叶ったドラえもんの主題歌幼い頃から憧れていたドラえもん。その映画の主題歌を歌うなんて。夢って叶うもんだね、おめでとう。映画はやや詰め込みすぎたような気がしたけど、クレアとマイロのこれまでと違ったキャラクターの描...