12月に咲くアサガオ
11月で見納めと思っていたけど11月は4つ咲いて、もぉ今年は見納めかと思っていたけど、今朝、ポツンとアサガオ。寒いせいか二日間楽しめるのが、何ともうれしいやらいじらしいやら。昨年はゼロ、一昨年は9月が最後だったので、今ま...
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「Borinquen」の記事
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DIARY仙令鮨@仙台駅構内 叔父の葬儀で日帰り仙台の締めはやはりここで
朝からドタバタ行きの新幹線に間に合わせようとして乗った京葉線が八丁堀で停止。復旧の目処が立たないと遅れてアナウンス。日比谷線銀座下車～数寄屋橋から有楽町徒歩～国際フォーラムまで駆け足～東京駅。滑り込み乗車と出発時からドタ...
AIMYON今年もあいみょんと一緒
1/11 瞳へ落ちるよレコード（アナログ盤）4/7 AIMYON TOUR 2023 – マジカル・バスルーム -（4/7-7/23）5/17 AIMYON TOUR 2022 “ま・あ・る” IN PIA ...
麺屋 真星麵屋 真星@浦安 生姜らーめん フレッシュなおいしさは追い生姜が決め手
生姜のレイヤーホロホロシャーシュー、ほうれん草、ナルトとシンプルながらフォトジェニック。スープは、豚骨＋生姜、生姜オイル、そしてフレッシュさを演出する追い生姜。もちもち麺を絡めると何ともいえずおいしい。「チャーシュー〜ほ...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 奥野みそ上品Ver. 意外にも上品に合わせた奥野ブレンドがめっぽう旨いワケ
赤味噌ベースブレンドを上品に合わせるとはがんこの味噌はたまにしかやらないのでいつも楽しみ。今日は、奥野さんが仕込んだ赤味噌ベースを意外にも上品スープに合わせるという。早朝の野暮用しごとばへをとっとと済ませ四谷新木町へ急行...
DIARY楽しいクリスマスの飾り付け
4本を4人がかりで3時間あと1ヶ月でクリスマス。個人的には大きなイベントもなく家でワインを飲みながらおいしいものを食べるのが我が家に定番。それでも、街中は何かを求めて賑わい始めている。ツリーが4本、スノーマンのオブジェが...
DIARY月齢11.1 満月まであと3日
冬の空風の音もしない静まり返った夜。月齢11.1の月が浮かんできた。割と大掛かりな天体望遠鏡にiPhone 15 Pro Maxを密着させての撮影。ピタッと合うまで何度も繰り返すので、次の満月までに間に合うように、そろそ...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 純正100＋青唐辛子＋焦がしネギ スープ一口で魔界に引き込まれる凄みと旨さ
純正100、ここに極まるいつもに増してコッテリとした旨さに、スープ一口目で引きずり込まれてしまった。全ての食材が互いに引き合い、新たな波風をもたらしながら、口内でせめぎ合う。多弁ながらどこか一途さも感じる稀有の味のレイヤ...
RAMEN麺 ふじさき@亀戸 ワンタン醤油らぁめん 端正なスープにトゥルルンワンタン、そして大判チャーシューに惚れ惚れ
醤油の香り上品で端正なスープ、香り高い醤油、トゥルルンワンタン。真ん中で存在感を示す大判チャーシュー2種。ビジュアルに待ってましたと声をかけたくなってしまった。地鶏をベースにした旨味のあるスープに合わせた醤油の加減が素晴...
FOOD三陸塩竈ひがしもの@松岡商店 極上のまぐろを堪能
うわぁ、久しぶり数年ぶりの三陸塩竈ひがしものを送っていただき、じっくりと味わいながら堪能。やはり、まぐろは赤身、そして赤身から中とろに向かうグラデーションの部分が（個人的には）一番おいしいと思う。9月から12月の間に三陸...