らぁ麺はやし田@新浦安 醤油らぁ麺 全体的に物足りなく残念ながら期待外れ
物足りなさ13:30過ぎにも関わらず列10人。各所で展開する店だけに多くの人が期待している様子。特製にするか迷ったがまずはノーマルを注文。まずはスープを一口。うむむ、何かコクが足りない平坦な味わい。麺は固めの細麺。ポキポ...
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「Borinquen」の記事
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DIARY社会復帰はスローにスタート
なんとか無事に2日間を終えて職場までdoor to doorで約1時間。幸いに連休中で電車も空いていて往復座れた。職場に着いて挨拶を繰り返し、PCを開くと未読メールが450件、未読Teamsが100件。現場対応はバディー...
DIARY緊急入院、そして無事退院
なんと、その場で入院！熱が下がらず（最高39.9度）、血圧は94〜71、深夜に大汗で起き、食欲もなく悪寒が続くため仕事を休み、週末再びかかりつけの病院へ。血液検査の結果CRP値が上がり容態悪化が確認され、その場へ紹介状。...
DIARY今月に入ってから続く、高温悪寒堪らず病院に駆け込み有給3連日で自宅静養
劣化する勤務環境昨年4月から働き方改革を横臥していた謳歌してた（好きな日に出社）若いマネージャは、今年の3月中旬からピタリと欠勤。未だにどの様な処遇にあるのか不明のまま（▲1名）。4/1にベテランマネージャが異動（▲1名...
DIARYPanasonic NA-FA8H3 さよなら二層式、ようこそ全自動縦型洗濯機
初の全自動縦型どうしても二層式にこだわりがあるため二層式に再び買い換えたのが2010.8.22。不具合がたび重なり＝寿命。26年間使用したものを久しぶりに掘り起こしてみると、ブライアン・イーノが使っていたアナログシンセの...
DIARY渋谷短信2025.4
年に2回も来れば学生時代は住んでいた吉祥寺から井の頭線に乗ってほぼ毎週通っていたものだ。南口から山手線沿いの道にある芽瑠璃堂。宇田川町のタワーレコード、CISCO、MOTHER RECORD、HMV。原宿まで足を伸ばして...
RAMEN中華麺店 喜楽@渋谷 五目ワンタン麺 さっぱりとした塩味とトゥルルンワンタンが大好きな味
せっかく渋谷に来たんだから7ヶ月ぶりの喜楽。前回気になっていた五目ワンタン麺。野菜もワンタンもたっぷりで、コクのある塩味スープに溶け込んでいておいしい。個人的にはもう少し塩加減がプラスの方が私好み。そうそう、前回から50...
魯珈お家で魯珈 リコピンリッチを使った濃厚キーマカレー 旨さの秘密は火加減と愛情
気になっていたリコピンリッチそういえば、学生時代はトマトジュース缶を大量に買って、朝と夜と毎日飲んでいた。夜はウォッカを入れてブラックマリー。最近はパスタを作るときにトマト缶を使わずに生トマトを凝縮〜煮詰めてベースのトマ...
FOODツナサンドが大好き
朝は時間がないので前夜に準備ツナは油を切って、玉ねぎのみじん切りは塩もみして水にさらす。そして、ここからが本番。ライ麦パンを2枚用意し、1枚目には端までぎっしりとツナマヨをのせ、もう1枚は粒マスタードぬり、重ねて味が馴染...
DIARY境川満開の桜
東側（左岸）の大島桜もうすでに満開。真っ青な空の下、穏やかな朝風に揺れてとても美しい。そして、毎年定点観測している西側の大島桜もふわもこもこに満開。境川は左岸が大島桜。右岸がソメイヨシノ。ソメイヨシノはやや遅れて開花する...