The Song of Today #122 信じていたい / 西田佐知子 1966
ふわりとした歌声に見え隠れする女の儚さ塚田茂作詞、宮川泰作編曲、中期の傑作がこの「信じていたい」だ。キレのあるストリングスとバリトンサックスのリフ、乾いたスネアの音に導かれての歌い出しで、その世界に引きずり込まれてしまう...
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「Borinquen」の記事
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PerfumePerfume ZO/Z5 Anniversary “ネビュラロマンス” POP-UP STORE
衣装と拳銃原宿駅を竹下口で降りて竹下通りへ。学生時代はほぼ毎週この人気のない坂道を降ってメロディーハウスへ直行。ジャケットの写真にピンときたら、ジャケットを裏返ししてパーソナルをチェック。お目当てのアルバムはだいたいここ...
覆めん 花木覆めん 花木@東中野 秋刀魚節と松坂牛牛骨ラーメン こってりしながらも喉越しスッキリスープの旨さの極意
こってりスッキリ松坂牛牛骨のこってりがスッキリに変化するのは秋刀魚節のせいなのだろうか。そのさじ加減がとても素晴らしく、引き込まれるように食べ進んでしまった。花木さんの良いところは、繊細ながらも大胆な姿勢にもあると思う。...
PerfumeThe Song of Today #121 巡ループ / Perfume 2025
今でも心を色褪せないままネビュラロマンス前編後編の締めくくりに「巡ループ」を持ってくるなんて。不安、願い、笑顔、想い、希望、涙、変わり、匂いも全て、あの日の僕たち（私たち）が巡ループして行く。アルバムは先月先行配信してい...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 紫蘇塩ラーメン ほんのりとした、しその香りが続く暑さにしみる旨さ
久しぶりの四谷三丁目最近、金町ばかり行っていたので四谷三丁目は約三か月ぶり。続く暑さのせいで100ではないかなと思っていたところに紫蘇塩。ほんのりと香るしそ風味が疲れた体に染み渡るようにおいしいかったなぁ。
FOOD三國さんのレシピでブルーチーズソースハンバーグでおいしさの大発見
そろそろ、そういう季節徐々に涼しくなってくると食べたくなるのが煮込みハンバーグ。今回は三國さんのレシピでブルーチーズソース。ハンバーグを焼いて一旦取り出し、油を取り除きブルーチーズソース（生クリームと牛乳を入れて温めてお...
DIARY朝焼け、アサガオ、そして虹
きれいな朝朝焼けに浮かぶアサガオのシルエット。振り返ると大きな虹。なんかとうした気分になりそうな朝。
魯珈肉だく牛魯肉飯@吉野家 うん、唐揚げものせちゃいました
お昼の定番になりそう吉野家のいいところは自在にトッピングを選べること。今回は、欠かせない魯珈カレーソースに加え唐揚げものせちゃうことに。そういえば、先日丸亀製麺で冷製唐揚げうどんを注文したけど、目の前で再度揚げているのを...
魯珈肉だく牛魯肉飯@吉野家 魯珈カレーソースを加えればそのままお店の味のおいしさがよみがえる
待ってましたの大一番牛魯珈カレーが終わってしまってさみしい思いをしていたけど、なんと牛魯肉飯と牛魯珈カレーが再スタート。しかも、魯珈カレーソースも別に用意されていて、牛肉飯に加えるとまんま珈プレート。半熟卵もデフォルトと...
麺屋 真星麺屋 真星@浦安 自家製桃酢の具沢山冷やし中華 いやぁもう今年一番の冷やしにぞっこん参ってしまった
今年一番の冷やし昨日のオトメの冷やし中華は王道のおいしさだったけど、今日の自家製桃酢の具沢山冷やし中華は言葉を失うほどのおいしさ。控えめな自家製桃酢のごまだれの相性の良さ、迷ってしまうほどの具沢山（錦糸卵、細切りチャーシ...