麵屋 真星@浦安 活毛蟹x濃厚鶏白湯らーめん グワッと広がる香りは蟹オイルと知って納得のおいしさだ
味も価格もゴージャスに活きたままの毛蟹をスープに、そしてトッピングはチャーシュー、ズワイガニフレーク、ズワイ爪、白ネギ、小ネギと見た目も価格もゴージャス。スープを一口含むとグワっと広がる香り。うまいなぁ〜と顔を上げると「...
麺屋 真星
「Borinquen」の記事
麺屋 真星
RAMEN青島食堂@秋葉原 青島チャーシュー＋ほうれん草＋自家製チャーシュー増し＋生ビール なぜか無性に食べたくなる
チャ〜シュー〜ほぉれん〜生姜の効いたやや濃いめの醤油味。じっくりとタレに漬けてあるチャーシュー。♩チャ〜シュー〜ほぉれん〜と独特のかけ声。なぜか無性に寄ってみたくなる。生ビールを飲みながらカウンター越しに、麺を茹でる女性...
つる瀬つる瀬@湯島 櫻大福と抹茶浮島 真っ青な青空とダークなピンクが艶やかな関山
不忍池畔の桜が散りはじめてそろそろ終わりそうな櫻大福を求めてつる瀬参り。蒸したカステラ風と羊羹の組み合わせ、名前が妙に婀娜っぽい抹茶浮島。行くたびに色々と限定が出ているので毎回楽しみ。 ソメイヨシノが散りはじめてダークな...
MOVIEシン・仮面ライダー IMAX これは緑川ルリ子＝浜辺美波を観るための映画だったかもしれない
葛藤する主人公とヒロインエヴァもシン・ウルトラマンもそうだけど庵野監督の映画は常に葛藤している。シン・仮面ライダーもそう。そして、実写版はヒロインが素敵だ。石原さとみ（シン・ゴジラ）、長澤まさみ（シン・ウルトラマン）、そ...
FOOD井泉 本店@湯島 特ロース定食 じゅわっと肉汁が滲み出しひと仕事終えた体に染み渡るほどのおいしさ
なんか肉が食べたいネと、無事にひと仕事終えた二人が向かったのが井泉。L字カウンターに座り目の前で揚げられるとんかつやカツサンドを眺めながら迷わず特ロース定食。やわらかいとんかつ、具沢山の豚汁、上品につかった漬物。どれをと...
AIMYON気がついたら4月
桜が降る夜は貴方に逢いたい、と思いますどうして？と聞かれても分からないのが恋でこの体ごと貴方に恋してるそれだけは分かるのです
DIARY散りはじめた境川の桜
朝日と桜早朝にどこまでも続いていそうな桜並木の下をくぐりながら自転車で駅へ。ああ、やっぱり朝日の桜って美しいなぁ、とため息。桜が散り、ツツジが一斉に咲き誇こるり、ツバメが飛来する季節を待ち焦がれている。
一条流がんこ一条流中華そば智颯@四谷荒木町 銀鱈15kgSP 颯爽として強気の旨味が溢れ頷くほどおいしかった
進化も楽しみ小池デイ改め一条流中華そば智颯ちはやになってからの初訪。家元とも後藤さんとも違う小池さんの味の進化を見届ける楽しみがあり今日は銀鱈15kg。思ったよりも強気の旨味が溢れるおいしいスープにおいしいなぁと思わず頷...
MOVIEDAVID BOWIE MOONAGE DAYDREAM IMAX
ボウイのモノローグに導かれてうわぁ、知っている映像に加えて本人が保管していた未公開映像が次々と出てくるから息を呑んで見つめるばかり。ボウイの音楽や精神の遍歴をたぐりながら一体ボウイは何者だったのだろうかと問いかける。あの...
つる瀬つる瀬@湯島 期間限定花見団子と紅梅団子 桜櫻サクラが続くつる瀬に今月もう5回も行ってしまっている
花より団子とはよく言ったものだと思う。桜とヨモギの香りが心地よい限定花見団子はパクッと二口で。紅梅団子（みたらし）のたれも指でペロペロしてしまうほどおいしい。今月でもう5回もつる瀬に行っているけど、行くたびに驚きと楽しみ...