そういえば初めての時もポテトサラダ昨年の9月だから10ヶ月振り。まずはクコの実と共にストーレートで。滑らかでクリーミーさを楽しんでいると、ゴロッとした歯ごたえの不意打ち。思いがけずクラっとしてしまった。ホロホロ豚の上にち...

新しい組み合わせを加え無限に広がる味の極み。予告のあったチキンアチャーリー（エビルプリート紫）とカスリメティ（エスターク橙）を初体験。チキンアチャーリーはやや酸味を抑えた爽やかな味わい。きっと、アチャールとの調和を重視し...

心配りWアチャールをあえて別皿することによって視覚的にも味覚的にもメリハリを付かせ、そこにさりげない心配りをそっとのせて来るあたり、流石だなぁ。 千葉県産椿ポーク肩ロース本日の残り少ない限定はローストポーク（千葉県産椿ポ...

なんか週末になると吉田カレーだったペースが早いだろうか？いや、やっぱりおいしさに惚れてつい寄ってしまった。一山目を崩しながらMIXとの違い、豚と半分溶けたチーズ、キーマとMIX、アチャールとキーマ（もしくはMIX）...

吉田カレーを知ってからはカレーといえば吉田カレー。荻窪というのは通常のコースからやや逸脱しているので、毎週ってワケには行かないのが残念なところ。今月からワンオペから2人体制になり、料理以外はサブスタッフが行うことによって...