吉田カレー@荻窪 辛口/キーマのレトルトがとうとう到着した ゾ
告知があり慌ててamazonでポチっと!いやぁもぉ、楽しみだなぁ。今度アチャールも作ってみようかな。そして、小ねぎとカスメリティと納豆も盛り付けて…。色々と想像しているうちに食べたくなったので明日行こうかな(...
告知があり慌ててamazonでポチっと!いやぁもぉ、楽しみだなぁ。今度アチャールも作ってみようかな。そして、小ねぎとカスメリティと納豆も盛り付けて…。色々と想像しているうちに食べたくなったので明日行こうかな(...
そういえば初めての時もポテトサラダ昨年の9月だから10ヶ月振り。まずはクコの実と共にストーレートで。滑らかでクリーミーさを楽しんでいると、ゴロッとした歯ごたえの不意打ち。思いがけずクラっとしてしまった。ホロホロ豚の上にち...
今日もおいしい昨日行ったばかりなのに、今日も?!なんて、ママボリンケンに怒られそう。でも、チキンアチャーリーをもう一度食べたくて雨の荻窪へ。今日は、豚肉も追加のフルラインアップ豪華版。トロトロの豚の食感と、チキンのプリプ...
新しい組み合わせを加え無限に広がる味の極み。予告のあったチキンアチャーリー(エビルプリート紫)とカスリメティ(エスターク橙)を初体験。チキンアチャーリーはやや酸味を抑えた爽やかな味わい。きっと、アチャールとの調和を重視し...
心配りWアチャールをあえて別皿することによって視覚的にも味覚的にもメリハリを付かせ、そこにさりげない心配りをそっとのせて来るあたり、流石だなぁ。 千葉県産椿ポーク肩ロース本日の残り少ない限定はローストポーク(千葉県産椿ポ...
なんか週末になると吉田カレーだったペースが早いだろうか?いや、やっぱりおいしさに惚れてつい寄ってしまった。一山目を崩しながらMIXとの違い、豚と半分溶けたチーズ、キーマとMIX、アチャールとキーマ(もしくはMIX)...
出張のフィナーレはやっぱり吉田カレーだよ、とお誘いした方も感激の味。私は納豆をプラス。キーマを崩してキーマの甘さとMIXの味のグラデーションを楽しんだあとに、ネギと混ぜて納豆カレー。いつも思うけど納豆ってよく合うんだなぁ...
吉田カレーを知ってからはカレーといえば吉田カレー。荻窪というのは通常のコースからやや逸脱しているので、毎週ってワケには行かないのが残念なところ。今月からワンオペから2人体制になり、料理以外はサブスタッフが行うことによって...
吉祥寺の前に先週も吉祥寺の用事があり、今回は吉田カレーに。2オペになってどうかなぁ…と。階段待ちもある程度整理されて、事前注文される新しいオペレーションにふむふむ。店主から細かい指摘〜指示があるのはやむを得な...
一ヶ月ごとの楽しみ普段コースから離れているので一ヶ月ごとの楽しみといえば吉田カレー。 並:ご飯の量ミックス:辛めと甘めのミックスキーマ:黄身がのっている豚肉:トロトロに煮込んだ豚肉アチャール:漬物 このいつのも組み合わせ...