豚の存在感ひしひし今年初の吉田カレー。開店前からの行列、急階段で待つ時のワクワク感、これらも含めての楽しみなのかな。周りは何を頼んでいるのかなとかも興味津々。で、私は個人的定番＋ハンマーカンマー。ハンマーカンマーの甘めの...

準備が大変で厨房はワタワタママボリンケン用に「小チキンクリームカレーチーズ柴崎亭焼豚アチャールカスリメティ」、自分用に「大辛口柴崎亭焼豚アチャールチーズカスリメティ納豆」。同時進行で二皿作るのってホントたいへん。レトルト...

一度やってみたかったんだ《家吉田》お店でゲットしたレトルトチキンクリームをベースに《家吉田》。ご飯はだだちゃ豆の炊き込みご飯。いつもカウンターで見ている順番を思い出しながら。 お皿にご飯～ルーを入れて、御飯の上にキーマ～...

数えてみたら27日ぶり限定がなくても甘口ルーの冬仕様化、鶏油ブーストverアチャールによってシャープさよりもマイルド度が高く、納豆にもよく合い、豚の存在感を改めて実感してしまった。こうした日常で味わうカレーの素晴らしさ、...

私の定番大MIXキーマ豚アチャールカスリメティ納豆。限定がなくても『私の定番』があれば十二分に満足。キーマのない方にかぶさるようなアチャール、大きさゆえに折り返してあるトロトロの豚、正面を仕切る納豆。気をつけないとお皿か...

ああ、やっぱりおいしいなぁ二週間ぶりの荻窪。いつもながらフォトジェニックに盛られたお皿にニンマリ。しかも、ムダもないスムーズな動きをカウンター越しに覗いてうっとり。今日はポテサラとハンマカンマーが限定。ハンマーカンマーの...

チキンアチャーリーも大好き朝から暴風雨。それでもチキンアチャーリーとネギアチャールとの再会を求めて荻窪へ。流石に誰も並んでいなかったりして。カウンター奥で待っていると、お待ちかねの分厚く3枚も添えられていたチキンアチャ...

開店前なのに30人超え意外と混んでいたけど2オペのため思ったほど並ばずにカウンターへ。告知のあったのは明日の休日限定。気を取り直して個人的定番組合せの、並MIXキーマ豚アチャール＋納豆。このなんでもない組み合わせが最近気...