お家で魯珈 リコピンリッチを使った濃厚キーマカレー 旨さの秘密は火加減と愛情
気になっていたリコピンリッチそういえば、学生時代はトマトジュース缶を大量に買って、朝と夜と毎日飲んでいた。夜はウォッカを入れてブラックマリー。最近はパスタを作るときにトマト缶を使わずに生トマトを凝縮〜煮詰めてベースのトマ...
魯珈魯珈
FOODツナサンドが大好き
朝は時間がないので前夜に準備ツナは油を切って、玉ねぎのみじん切りは塩もみして水にさらす。そして、ここからが本番。ライ麦パンを2枚用意し、1枚目には端までぎっしりとツナマヨをのせ、もう1枚は粒マスタードぬり、重ねて味が馴染...
DIARY境川満開の桜
東側（左岸）の大島桜もうすでに満開。真っ青な空の下、穏やかな朝風に揺れてとても美しい。そして、毎年定点観測している西側の大島桜もふわもこもこに満開。境川は左岸が大島桜。右岸がソメイヨシノ。ソメイヨシノはやや遅れて開花する...
魯珈お家で魯珈 キーマーカレー焼きそば再び おお、メンマちゃんが堂々の主役に！
少し残してあったメンマちゃん肉だく牛魯珈カレー以外にも、もしかしてキーマーカレー焼きそばにも合うのではないかと再び。前に作ったのが2/15。岩下の紅生姜千切りも添えてみたけど、うん、やはりぴったりの相性で流石のツートップ...
AppleApple Intelligence 試してみたけど第一印象は自分らしさが薄らぐような気がした
待望のUPD早速DL〜起動までに関連ファイルを追加でDL終了するまで数10分。ようやく使うことができ、まず最初に確認したのがテキストの校正〜修正。BLOGにUPしたディランの映画を題材にしてみた。（グレーがオリジナル、グ...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 帆立貝柱1kg南千住上品醤油 奥深いおいしさを堪能していると思わず届けられたワンタンにうれしさいっぱい
上品を炊き込んで南千住そして帆立貝柱1kgを投入した南千住は奥深く、上品もこよなく愛する私にとっても、年に数回の楽しみ。シャープさを奥に潜め、ぐっと引きの旨さをしみじみ楽しんでしまった。売り切れだったワンタンは急遽作って...
DIARY開花して桜づくし
いよいよ満開の兆し川沿いの桜もいよいよ満開の兆しで、朝晩桜の樹の下を通るのが楽しみ。天気は晴れ晴れとしていないが、朝はわずかに真っ青な空。思わず自転車を停めて見上げてしまう。1年も待ってあっさり散ってしまう前に、ちゃんと...
FOOD釜寅 ランチうなぎごぼう 最後は出汁を入れてお茶漬け風と色々楽しめておいしい
江戸前かひつまぶしかどちらにしても鰻はおいしい。小さい時「手の字」に行くと決まった時からワクワクウキウキしていたものだ。父親は「ここはご飯がうまい」と言って炊き上がりの時間をわざわざ聞いてたほど。社会人になって名古屋出張...
魯珈肉だく牛魯珈カレー@Home うん、やっぱり主役はメンマちゃん
あと何回たべられるかな？そんなことを考えながらテイクアウト。どんな盛り付けにしようかと考えながらの帰路。残しておいたごぼう入りつくね焼き、納豆、なんと割ってみたら黄身が黄色い、カスリメティ…ここまでは吉田カレ...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 亀の手5kgのプチSP100 強気の潮味が快感を呼ぶ旨さ
予期せぬ亀の手初めて亀の手の存在を知ったのは家元時代のがんこ。店頭に並べてあって珍しそうに皆集まり写真を撮っていたっけ。その亀の手を5kgも投入した、その味わいは、強気の潮味のメリハリに痺れてしまうほど。スープを立て続け...