一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 シジミ10kg+真鯛5kg+国産松茸100SP フワリと舞い降りる旨さが大好き
数ヶ月ぶりに髪を切った後はコンサートまで時間があったので閉店直前のがんこへ。日曜日のSPは勤務シフトの関係で数ヶ月ぶり。シジミ10kg+真鯛5kg+国産松茸と豪華版。ガツンとした攻めの味ではなく、派手さなないが、どちらか...
数ヶ月ぶりに髪を切った後はコンサートまで時間があったので閉店直前のがんこへ。日曜日のSPは勤務シフトの関係で数ヶ月ぶり。シジミ10kg+真鯛5kg+国産松茸と豪華版。ガツンとした攻めの味ではなく、派手さなないが、どちらか...
ダブル貝汁の静かな高揚感シジミベースに灯台つぶ貝を入れたらさぞかし濃厚でえぐみの出たスープになるのだろうと思いきや、一口目で角がとれて、しかも奥行きにある静かな高揚感に心が揺らいだ。青唐辛子を少し加えるとある種の清涼感が...