スープをよく吸う特力麺ホッキ貝の甘さが立ち上がるスープがまずおいしい。特力麺がそのスープをよく吸い（後藤さんは立ち上がりがいいと言っていた）おいしさを前に進める。途中で溶かす焦がしネギの甘はまた違った甘さを引き出し、私好...