1年間の無病息災を願って今日は1年のうちで最初の節句、「人を大切にする」という意味を持つ「人日」という節句。1年間の無病息災を願って七草粥を食べるのが江戸時代から始まった風習だそうな。我が家は、七草リゾットが毎年の恒例。...

毎年恒例の七草リゾット昨日は七草粥の日。いまだに、そらで言えない、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ…。我が家は七草粥ではなく七草リゾット。味付けはPECKの野菜スープとパルメザンでうっすらと...