一条流がんこ 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 内藤町正油こってり 家元の誕生日に30年前のあの味に溺れておいしかった2024.02.0530年後に会えました私のがんこデビューは荒木町だから、もちろん内藤町ないとうまちのことは未体験。後藤さんが再現=オマージュしたこの味。豚鶏を多めに、ちょっとちぢれの強力麺、豚バラチャーシュー、背脂。これらを行き過ぎないよ...