麺屋 真星 麺屋 真星@浦安 旨辛!台湾まぜそば 混ぜ混ぜでウマさも極まる2023.08.22なんという偶然先週、名古屋から来ている方と名古屋名産の話。おひつまぶしや味噌煮込みうどんの話の後に「なんたって台湾まぜそばだよ」と。私が出張で何度も行っていた頃にはなかった話で、以来気になっていた。 混ぜてしまうのがもっ...