麺屋 真星 麺屋 真星@浦安 地鶏そば〜黒さつま鶏with金華豚+割れ玉 コク深いスープから舞い上がるチャーシューの旨さ2024.04.22王道と普段着地鶏そば〜黒さつま鶏のコク深いスープはうっすらとコーティングされて味を逃さない。かえしとのバランスもよく吟味されていて、王道。それでいて、気負いもない普段着の味わいがとてもおいしい。そして、ジュワッと旨味が滲...