純正100

一条流がんこ

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 純正100 赤ワイン仕立ての悪魔肉とベーコンでいつもとちょっと違う旨さにグッときてしまった

今日は迷った末に100しばらくぶりの100。悪魔肉が赤ワイン仕立て、ベーコンの塊がのっていて、小鉢に辛子味噌と小松菜。100本来の旨さにじんわりとした滋味が加わりとてもおいしい。スープ一口目と麺を絡めた味わいに違いを見つ...

一条流がんこ

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 純正100+青唐辛子+焦がしネギ スープ一口で魔界に引き込まれる凄みと旨さ

純正100、ここに極まるいつもに増してコッテリとした旨さに、スープ一口目で引きずり込まれてしまった。全ての食材が互いに引き合い、新たな波風をもたらしながら、口内でせめぎ合う。多弁ながらどこか一途さも感じる稀有の味のレイヤ...

一条流がんこ

一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 純正100+焦しネギ+青唐 閉店間際、100より進化し150超えの素晴らしいくらいの旨さに引きずり込まれる

ああ、純正ちょっと遅めに到着してもいいことがある。まずは、焦しネギ+青唐が残っていたこと。そして、純正100は150を超え、旨さが口の中で共振するほどおいしくなっていたこと。 決して畳み込んでくることはなく、真心っていう...

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一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 純正100 キレとコクが交互に訪れ気持ちを高揚させる旨さに初めてのように引き込まれてしまった

純正100があってこそ100の持っている独特のキレとコク。これらが交互に訪れ気持ちを高揚させる旨さ。知り尽くしているウマサなのに、初めてのように引き込まれてしまった。この味わいがあるからこそ通ってしまうんだなぁ…。 がん...

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一条流がんこ総本家分家四谷荒木町@四谷荒木町 純正100 初めは意外にあっさりしていると思いきやグッとコクが増してくるウマさだ

1ヵ月振りだと色々変わって食券機、扇風機、椅子の復活。特に椅子がありがたい。勤務体制が変わったのでなかなか来れず、定休日にもタイミングが合わず1ヵ月振り。それでも、変わらぬ純正100。意外にもあっさりと食べ始めるうちに、...