おそらく初（だと思う）コクのあるスープ、ホロリとしたチャーシュー、背脂、細カタ麺、そしてマー油。高菜，紅生姜、ニンニクを好きなだけトッピング。運命的に美しいビジュアルと王道の旨さ。予定してなかった替玉半玉もついつい追って...