大島@船堀 味噌チャーシューらーめん＋小ライス 厚さ2cmの分厚いチャーシューに驚き玉ねぎのトロ味と甘さのスープに何度もニンマリしてしまった

たまに食べたくなる札幌すみれ直系の味
11月以来だから5ヶ月ぶり。市川方面へ用事がありそのついでに。迷わず味噌チャーシューらーめん、少し迷って＋小ライス、生姜多めにお願いした。まず驚くのがチャーシューの分厚さ。おそらく最大で2cm超えの大きめのチャーシューが3枚。とろけた部分と歯ごたえを残した部分のコントラストが素晴らしい。心なしか前回よりも分厚くなったような気がする。

スープは玉ねぎの甘さがやや濃い目の味付けをうまい具合に中和し、麺との絡みに惹きつける。まずは、そのままを味わい、途中から多めにお願いした生姜を加えて、二度楽しめる心地よさ。手のひらサイズの小ライスにチャーシューを乗せればミニチャーシュー丼。がんこに慣れていると麺の量は少なく感じるが、この量が一般的と思えば問題ない。札幌すみれ直系のおいしい味噌ラーメンが自宅から近い場所にあるなんて、ホントありがたい。特別な限定とかなしの、こういう普段着の味やお店って大事にしたいものだ。

帰りはお店の近くの公園で一休み。白い花が可憐に咲き誇っていた。