覆めん花木2021.09.14

中華そば半ざわ@西巣鴨特醤油そば＋青とうがらし透明でスッキリしたスープにプルプルワンタン、とろとろチャーシュー正統派の中華そばの穏やかさと心地良さ

穏やかで端正な佇まい
特醤油そば（メニューでは特中華そばと表記）はチャーシュー3枚、ワンタン4個、煮玉子、これに青とうがらしをプラス。インパクトや押し付けがましいこともない反面、透明でスッキリとしたスープがまずおいしく私好み。プルプル〜餡ぎっしりのワンタンも存在感がある。チャーシューはとろとろ。スープと縮れ麺の相性もよくこなれている。中華そばマナーのナルト、ほうれん草、シナチクもいい雰囲気でハンサムなビジュアル。

日比谷で映画の後のコースになりそう
日比谷から15年ぶりの都営三田線直通で西巣鴨。巣鴨も20年ぶり。覆麺智、覆麺花木と同グループで会員券も共通しているので、いつかは訪れたいと思っていたお店。日比谷から直通、営業時間9:00〜17:00もあり念願の初訪問。西巣鴨A2出口から明治通り沿い徒歩2分もありがたい（珍しく迷わず到着）。

メニューには載っていなかった「濃い卵と秋刀魚削り節の玉子かけ御飯@300」が気になったので次回試してみよう。また、半ざわの日（毎月第1日曜日）も行ってみたい。そうそう、メニューには特中華そば、券売機には特醤油そばと表示が違うのは何故だろうか？