2023年2月

オトメ@根津五目焼きそば＋春巻き一口目でおいしさがぎゅっとつまった味わいに我を忘れて無我夢中

ぎゅっとつまったおいしさ無性にオトメの五目焼きそばが食べたくて、幕張の打合せから直行。どこかホッとする店内、フロアの女性もおっとりとしてとても親密、時折聞こえる厨房からのリズミカルな音。何か特別なやつを食ってやろうなどと...

合計3.5kmのお散歩コスタリカの豆を挽いてカフェオレ、フレンチマスタードをたっぷりとぬったマフィン、大ぶりのイチゴとパリの蚤の市で見つけたいちご柄のお皿。ベランダの花たち。ポカポカ陽気に誘われて境川を下って海沿いの公園...

ようやく再会昨年の衝撃的だった味が蘇る。畳み掛けてくる豚骨ベースの濃厚牡蠣スープは一口目からいきなり破顔してしまうほどのおいしさに。このぎゅっと凝縮した旨味は再生と覚醒を繰り返して稀有の存在感。ソテーした牡蠣の香ばしさに...

何かとイベントを作りたがるクリスマス、正月、あっという間に年が明けもう節分。境川沿い、池之端の桜のつぼみも膨らみ始めて新しい季節ももうすぐそこに。恵方巻きを食べたり、鬼は外、福は内だけじゃない意味を持っている節分。頼りに...

清楚な味わい塩と坦々麺に二本立ての小さな店に寡黙な店主。8ヶ月前に塩だったので、気になっていた坦々麺。挽肉、刻みネギ、カイワレとあっけないほどの盛り付け。スープは白ゴマをベースにしたさらりとした坦々味。麺は細縮れでスープ...

季節というものはまるで追い立てられるように過ぎていくものだなぁ鐘のなる方へは行かないぞ