一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 純正100 赤ワイン仕立ての悪魔肉とベーコンでいつもとちょっと違う旨さにグッときてしまった

今日は迷った末に100
しばらくぶりの100。悪魔肉が赤ワイン仕立て、ベーコンの塊がのっていて、小鉢に辛子味噌と小松菜。100本来の旨さにじんわりとした滋味が加わりとてもおいしい。スープ一口目と麺を絡めた味わいに違いを見つけて思わずうれしくなってしまった。2/3以降は、なぜか小鉢で出された辛子味噌と小松菜でさらにおいしい展開。やっぱり、純正100なんだよなぁ。