麺屋 真星@浦安 濃厚かっきー＋牡蠣増し＋チーズ追い飯 トゥルルン牡蠣に多層レイヤースープが幸せを呼ぶ
毎年の楽しみ淡麗に続き濃厚かっきー。毎年恒例といえども、密かに進化している。スープは濃厚というよりもクドさやエグミもなく、多層的で幾度も重ねられた味のレイヤーにまずマイってしまう。麺を絡めると一層その良さが分かる。そして...
麺屋 真星2025年
麺屋 真星
DIARY今年の節分は今日の2/2
日付と時刻の関係で今日詳しいことはこの辺を参考にするとして、2/2が節分になるのは124年振り出そうだ。恵方巻きなどという流行りものではなく、お寿司とちくわでおいしいお酒を飲みながらの晩御飯。豆まきは京都豆冨本舗の豆。も...
MOVIE今時の映画前売り券ってこんな風になっているのね、と驚き！
プレゼントに惹かれて前売券《劇場前売券を購入すると、全国合計10万名様に、ベレー帽をかぶり、絵筆を持ったドラえもんのラバーキーホルダー「わくわく！お絵かきドラ」を1個プレゼント！》と、サイトに。1/13からなので大急ぎで...
魯珈肉だく牛魯珈カレー 欲望のままに＋オム玉子＋ねぎだく＋クワトロチーズ 色々な楽しみ方があってとまらないおいしさを今夜も
割引券があったので欲望のままに大昔ねぎだくと頼むと無料でちょい盛りにしてくれたような。今は、トッピングになっているんだね。一人夜ご飯だったので今夜も食べてしまった。割引券があったので、ちょっと贅沢に攻めてみることにした。...
魯珈お家で魯珈 大根キーマカレー ターメリック大根をレンチンするとホクホクしゃりしゃりの大根がとてもおいしい
気になったので早速作ってみたクラシルのレシピをじっくり読んで（間違い探しもあったりして）動画をなんども見て、準備万端。ちょい辛くするには、粗挽き黒こしょうの量を1.5倍にするアドバイスを直々いただき、丁寧にじっくりと。違...
覆めん 花木覆めん 花木@東中野 ラーメン＋岩中豚の背脂＋わんたん2種 日常のおいしさってこんな感じなんだろうとしみじみおいしかった
わんたんが大好き花木さんのわんたんは、とにかく私好みで大好き。特別な食材に振れることなく日常的においしいラーメンを追求している花木さん。4種類から選ぶわんたんがいつも楽しみ。今日は、春菊と肉。ふわっとした春菊の香り、肉肉...
DIARYadidas GALAXY 6 M BK 25.5 新しいスニーカーってやっぱりいい
推進力UP仕事用のスニーカーがくたびれてきたので新調。同系統の adidas GALAXY 6 M BK 。底が白のコンビも考えたけど、無難にオールブラックで。底も厚く接地面の確かさが、推進力UPでガシガシ歩けるのもいい...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 純正100 一口目から怒涛のような滋味深さが寄せては返す旨さかな
コクといい塩見といいここに極まるがんこの基本は上品と純正100。今日の純正100は混じり気のない、正真正銘の純正100。スープ一口目からコクといい塩見といい、怒涛のような滋味深さが寄せては返す旨さだ。悪魔肉が染み出してス...
魯珈spicy curry 魯珈@大久保 極上あごキーマ＆ラムをおいしく味わった後にあご出汁スープをひつまぶし風でしめる
こんな楽しみ方もあるんだねここ1週間は吉野家のコラボ、魯珈せんべいと魯珈づくし。それでも、お店ならではのライブ感が味わいたくて大久保へ。ちょっと出遅れたり乗り換え口を間違えたりして9:02到着、なんとか間に合ってホッとし...
SALSAホセアン・リベーラとバッド・バニーを行ったり来たり
昨年聴いていた新譜がホセアン・リベーラだったボックスセットをきっかけにデヴィッド・ボウイのジギー時代に溺れ、ジャコ・パストリアスを引き入れ革新的な展開を見せていた時代を辿るジョニ・ミッチェル。前年のライブ映像を含むあいみ...