天下無敵の純正100
土日祝日の限定に心惹かれるも休みのタイミングが合わないままに年末年始。がんこは多い時には週3のペースだったけど、今は月2ぐらい。それでも無性に食べたくなるのが純正100。今年初のラーメンに選んだのはもちろんこれ。
香ばしいスープ、悪魔肉（色が薄いので今日は天使肉だったかも）のコンビネーションに焦がしネギと青唐辛子のアクセント。これらに麺を絡めると異次元の旨さ。創作した家元も偉大だけど、継続して進化させている後藤さんもスゴイし流石な。
今年もおいしいラーメンを作り続けて欲しいデス‼️
