おばあちゃんの豆ごはん大好きなグリーンピースご飯。毎年旬になるのが楽しみ。日本全国大雪で大変なことになっているが、野菜売り場には春の気配が訪れている。大好きなグリーンピースご飯のレシピを探してみたら見つけたのがこれ。豆の...

ほほー、こんな作り方があったんだと驚き急に食べたくなるのが大好きな麻婆豆腐。色々なレシピを試してきたけど、おいしいけど作り方も飽きてきたのが正直な気分。そんな時に知ったのがが「シン・和風麻婆豆腐」。 豚ひき肉はコールドス...

前から気になって最近思うのが、ホテルやデパートで扱っている食べ物。普段のスーパーにはない、どこか気の利いた品々に惹かれてしまっている。中でも、皇居前のパレスホテル東京は、インバウンド客もなく、しっとりとした佇まいがお気に...

1年間の無病息災を願って今日は1年のうちで最初の節句、「人を大切にする」という意味を持つ「人日」という節句。1年間の無病息災を願って七草粥を食べるのが江戸時代から始まった風習だそうな。我が家は、七草リゾットが毎年の恒例。...