神田まつや 年越しはやっぱりここでなくっちゃ
年に一回の楽しみもう40年以上も通っている。年に一回だけじゃなくて、もっと行きたいけどなかなか都合がつかなく、ここ数年間は年越しそば目当て。ビール小瓶で喉を潤した後は、剣菱の熱燗で、わさびいもやかまぼこをつまむ。鴨南蛮の...
まつや
「Borinquen」の記事
まつや
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 白ガイ不純＋ネギ 上品な甘みがコクを生み堪らない旨さを引き出す
もしかして今年最後のがんこ上品醤油にするか最後まで迷ったけど、初の白ガイでもあったので白ガイの不純＋ネギ。スープ一口目で柔らかな甘みとコクにヤラレテしまったほど旨い。海老や蟹よりも貝の方が私好みなので一層おいしく感じてし...
DIARY2024 GREEN MARKET ここに来ないと今年も終わらない場所での幸せ
今年は色々と楽しい事ばかり2017年から通い続けている「GREEN MARKET」は今年で6回目。今回はここに行こう、ここものぞいて見たいと毎年楽しみにしているXMAS JAMBOREE。出店が34店、お目当の場所、偶然...
MOVIE雨の中の慾情 夢から夢へ、そして現実の中を行ったり来たりする浮遊の快感
片山慎三監督とあいみょんの対談映画を観るきっかけはこの二人の対談から。片山慎三監督作品は観たことがなかったので、先入観なしで体験したが、夢から夢に流れ、現実がどこまでなのか、迷いながらも瞬きができなかった。あえて情緒を消...
魯珈spicy curry 魯珈@大久保 イイダコジェノベーゼ 大好きなイイダコちゃんがいっぱいで幸せな三重奏
とにかく、好きなイイダコちゃんがポコポコ以前は見かけるたびに買っていたイイダコちゃん。アーリオオーリオでポテトと合わせたりトマトソースのパスタに合わせたり。でも、最近はとんと見かけなくて寂しい思いだったけど、なんと魯珈さ...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 甘エビ不純 ほのかな甘みに寄せたスープがおいしくて私好み
穏やかな味わいもまたがんこならでは昨日の甘エビSPのスープをベースにした不純はほのかな甘みに寄せたスープがおいしくて私好み。トッピングしたネギのシャキシャキ感にもぴったりと寄り添う旨さ。 今年、後何回がんこに行けるかなぁ...
魯珈届いたよ！SPICY MISO RAMEN 魯珈T-Shirts
んまぁ、かわいいらあめん花月嵐と魯珈さんのコラボ「SPICY MISO RAMEN 魯珈」、おいしかったなぁ。またいつか食べたいなぁ…と思いながらSNSで応募したT-Shirtsが届いたよ。表は黒地にロゴのみ...
AIMYON誕生日にはいいことが待っている
何度か目の誕生日ちょっとワクワクしながら帰ると、色々といいことが。 おいしいちらし寿司プレゼントの帽子あいみょんからのメッセージ❤️あいみょんの猫にジェラシーうちわSPICY MISO RAM...
DIARYAPEXEL 望遠鏡用スマートフォンアダプター ちょっとしたコツがいるけどなかなかキレイに写っていい感じ
天体望遠鏡観察が楽しくなる割と身近な場所に本格的な天体望遠鏡があり、今の季節土星も見え青白く光る恒常的な環も確認できるほど。今まで接眼レンズにiPhoneを押し付けて写真を撮っていたが、これがなかなか大変。前から気になっ...
FOODウー・ウェンさんの麻婆豆腐
色々作って来たけど今はこれ麻婆豆腐って、高菜を入れたり四川風にしたり長年色々なレシピで作って来たけど、今はウー・ウェンの作り方が大好き。豆板醤、生姜、にんにくなどは使わずに、粗挽き唐辛子と豆豉、お肉は豚挽肉ではなく粗く刻...