出張のフィナーレはやっぱり吉田カレーだよ、とお誘いした方も感激の味。私は納豆をプラス。キーマを崩してキーマの甘さとMIXの味のグラデーションを楽しんだあとに、ネギと混ぜて納豆カレー。いつも思うけど納豆ってよく合うんだなぁ...

吉祥寺の前に先週も吉祥寺の用事があり、今回は吉田カレーに。2オペになってどうかなぁ…と。階段待ちもある程度整理されて、事前注文される新しいオペレーションにふむふむ。店主から細かい指摘〜指示があるのはやむを得な...

一ヶ月ごとの楽しみ普段コースから離れているので一ヶ月ごとの楽しみといえば吉田カレー。 並：ご飯の量ミックス：辛めと甘めのミックスキーマ：黄身がのっている豚肉：トロトロに煮込んだ豚肉アチャール：漬物 このいつのも組み合わせ...

10連休前夜ここんところ公私ともども何かとやること満載だったのと、仕事で思い悩んでいたことの糸口が見つかり、ホッとして安堵の10連休前夜。胸のつかえが取れたようで、どこかふわっとした妙な開放感に包まれてしまった気分。それ...

開店前に20人強がんこ並の行列。今日は昨日と比べて寒が戻りブルブル。急な階段に入って一息ついたほど。待合だった店内の窓際に2人分のカウンターができたために、厨房横のドアから呼ばれるという段取り。（ということは店内の待ちが...

今日は豚肉ダブルの日前回同様納豆かなぁ〜と思っていたがTwitterで「今日は豚肉ダブルの日」と。トロトロの豚肉がお皿を横断しているのを見ているだけで、いや〜、もぉど迫力。キーマの上の卵を崩し、カレーと混ぜて一口、豚肉を...

意外とよく合う納豆今年初の吉田カレーはいつものトッピングに納豆をプラス。前から気になっていたが意外とよく合う。キーマの卵をつぶしてとろりとキーマの斜面にたれるところに納豆とカレーを混ぜて一口。いやもぉ、ウマイ。 皿に溢れ...

今年最後かな…大行列を覚悟していたら店内廊下合わせて6番目。移動中に（ややコースアウトで）寄ったので短いのはありがたい。ほどなくしてカウンターへ。店主の無駄のない動きをぼんやり眺めているだけでも清々しい。ご飯...