一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 純正100 混じり気のないこれぞ至福の純正の旨さかな
これぞがんこの味上品にしても100にしてもがんこはやっぱり純正が一番好きだ。この混じり気のない滲み出るような旨さ、食べ進めるごとに悪魔肉からも滋味が溶け出し、んまぁ何とも言えないおいしさに翻弄されてしまう。それは、深い馴...
一条流がんこ一条流がんこ
魯珈お家で魯珈 クミン薫るジャワカレー＋紅くるり大根のウールガイ 久しぶりのルーカレーもまた旨し
そういえば4年ぶり吉田カレーつながりで知った魯珈さん。YouTubeを見ながら作ってみたのが4年前の事。絵里さんのTwitter=Xでルーカレーのことが出ていたので急に食べたくなり、レシピ本とYouTubeを交互に見なが...
AIMYONAIMYON TOUR 2024-2025 ドルフィン・アパート@有明アリーナ 2024.11.17
驚きの最前列ドキドキの最前列、ステージに向かって右。肉眼で見ながら巨大スクリーンを見上げる。襲いかかるような至福感に包まれっぱなし。盛り上がってくる曲で、目の前でおへその横のお腹のお肉をつまんでみた時には卒倒しそうだった...
Curry帝国ホテルのカレーもまたおいしい
450人も集まった懇親会会場となった帝国ホテルに10年ぶりで行ってきた。日比谷寄りの正面玄関から入るときれいなオブジェが見えてきてわくわくしてしマウが、懇親会そのものは450人も集まり、会場がやや狭くワンワンと音が反響し...
魯珈お家で魯珈 チキンカレー＋紅くるり大根のウールガイ フレッシュなおいしさとスパイスの香り
紅くるり大根のウールガイ仕事先で京都物産展が開催。万願寺とうがらし、もものすけ、紅くるり大根などを購入。万願寺は焼きびたし、紅くるり大根はオリーブオイルでソテーで昨夜。紅くるり大根が半分以上余ったので、魯珈さんのレシピ通...
DIARYアサガオが三つも咲いたよ
驚きの三連発寒かったり、ポカポカしたり、毎日の天気が落ち着かない。起きたときは空は真っ暗だけど、次第に明るくなったと思ったら、ベランダに三つもアサガオが咲いていて驚き。アサガオの背景に紅葉が見えているなんて…...
麺屋 真星麺屋 真星@浦安 金華豚挽肉のPremium濃厚みっそ＋挽肉＆野菜増し 待ってましたのみっその奥深いおいしさ
スープとブレンド味噌の旨さ年に何度かの濃厚みっそ、待ってました。今年は4種類の味噌をブレンドし、濃厚豚骨スープと合わせ、なんと金華豚挽肉を盛った豪華版。折角なので、その挽肉と野菜を増しで注文。 もっこりと盛られたビジュア...
MUSICAORと呼んだりヨット・ロックと呼んでみたり、なぜか落ち着かない
リズムが良くてメロディアスでスウィート昔からヘビーなロックよりもシンガーソングライター的なロックが好きだった。ザ・バンドやべアズヴィル周辺やバーバンク、そしてセバスチャン。キャロル・キングやジョニ・ミッチェルがジャズ/ソ...
MUSICはっぴいえんどの原像 サエキけんぞう/篠原章 知らなかった事、忘れてしまった事、いまもなお
はっぴいえんどの元になった姿サエキけんぞうさんの文章はよく見かけ、割と熱心に’読んでいる。例えば、デヴィット・ボウイの 『The Rise and Fall of Ziggy Stardust and the Spide...
MUSIC日暮泰文さん、最後の仕事 B.B. King: Great Blues Work And Hits
のめりこみ音楽起業日暮さんの名前を知ったのは、衝撃的だった『RCAブルースの古典』の監修・解説として（中村とうよう氏、鈴木啓志ひろし氏との共同）や「ニュー・ミュージック・マガジン」の記事だったと思う。初めて接するブルース...