お家で魯珈 キーマカレー焼きそばはクミンの勝利
マルちゃんのソース焼きそばが激変の旨さ焼きそばが大好き、カレーも大好き、そして魯珈が大好き。大好きの塊がギュッと詰まったのが「キーマカレー焼きそば」。決め手のクミンへの火入れ、野菜と麺の炒め方のコツ。動画を何度か見て予習...
魯珈魯珈
DIARY朝行く月
早朝に浮かぶ月夜の8時ぐらいに煌々と浮かんでいた月が名残惜しそうに早朝の空に浮かんでいる。慌ただしい朝支度の最中に、いつのまにかどこかに消えてしまうけど、明日も何かを語りかけてくれるかな。
MUSICThe Song of Today #120 愛の終わりのサンバ / 長谷川きよし 1977
祭り、人並み、踊り、叫びサンバを聴き始めたのは75年以降だったと思う。日本盤が一気にリリースされ、ベッチ・カルヴァーニョ、マルティーノ・ダ・ヴィラ、オス・オリジナイスド・サンバ、カルトーラなどを知った。それまでカーニヴァ...
覆めん 花木覆めん 花木@東中野 エビ出汁ラーメン ググッと迫り来る三種の海老の香ばしさに悶絶
オマール海老、赤海老、甘海老の競演急遽決まった（らしい）平日限定はなんと三種の海老の共演。オマール海老、赤海老、甘海老が寸胴内に煮込まれているツイートを見てたらタマラなくなり急行。しかも、ネックもあるというのでワクワク感...
麺屋 真星麺屋 真星@浦安 濃厚かっきー＋牡蠣増し＋チーズ追い飯 トゥルルン牡蠣に多層レイヤースープが幸せを呼ぶ
毎年の楽しみ淡麗に続き濃厚かっきー。毎年恒例といえども、密かに進化している。スープは濃厚というよりもクドさやエグミもなく、多層的で幾度も重ねられた味のレイヤーにまずマイってしまう。麺を絡めると一層その良さが分かる。そして...
DIARY今年の節分は今日の2/2
日付と時刻の関係で今日詳しいことはこの辺を参考にするとして、2/2が節分になるのは124年振り出そうだ。恵方巻きなどという流行りものではなく、お寿司とちくわでおいしいお酒を飲みながらの晩御飯。豆まきは京都豆冨本舗の豆。も...
MOVIE今時の映画前売り券ってこんな風になっているのね、と驚き！
プレゼントに惹かれて前売券《劇場前売券を購入すると、全国合計10万名様に、ベレー帽をかぶり、絵筆を持ったドラえもんのラバーキーホルダー「わくわく！お絵かきドラ」を1個プレゼント！》と、サイトに。1/13からなので大急ぎで...
魯珈肉だく牛魯珈カレー 欲望のままに＋オム玉子＋ねぎだく＋クワトロチーズ 色々な楽しみ方があってとまらないおいしさを今夜も
割引券があったので欲望のままに大昔ねぎだくと頼むと無料でちょい盛りにしてくれたような。今は、トッピングになっているんだね。一人夜ご飯だったので今夜も食べてしまった。割引券があったので、ちょっと贅沢に攻めてみることにした。...
魯珈お家で魯珈 大根キーマカレー ターメリック大根をレンチンするとホクホクしゃりしゃりの大根がとてもおいしい
気になったので早速作ってみたクラシルのレシピをじっくり読んで（間違い探しもあったりして）動画をなんども見て、準備万端。ちょい辛くするには、粗挽き黒こしょうの量を1.5倍にするアドバイスを直々いただき、丁寧にじっくりと。違...
覆めん 花木覆めん 花木@東中野 ラーメン＋岩中豚の背脂＋わんたん2種 日常のおいしさってこんな感じなんだろうとしみじみおいしかった
わんたんが大好き花木さんのわんたんは、とにかく私好みで大好き。特別な食材に振れることなく日常的においしいラーメンを追求している花木さん。4種類から選ぶわんたんがいつも楽しみ。今日は、春菊と肉。ふわっとした春菊の香り、肉肉...