一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 純正100 一口目から怒涛のような滋味深さが寄せては返す旨さかな
コクといい塩見といいここに極まるがんこの基本は上品と純正100。今日の純正100は混じり気のない、正真正銘の純正100。スープ一口目からコクといい塩見といい、怒涛のような滋味深さが寄せては返す旨さだ。悪魔肉が染み出してス...
一条流がんこ一条流がんこ
魯珈spicy curry 魯珈@大久保 極上あごキーマ＆ラムをおいしく味わった後にあご出汁スープをひつまぶし風でしめる
こんな楽しみ方もあるんだねここ1週間は吉野家のコラボ、魯珈せんべいと魯珈づくし。それでも、お店ならではのライブ感が味わいたくて大久保へ。ちょっと出遅れたり乗り換え口を間違えたりして9:02到着、なんとか間に合ってホッとし...
SALSAホセアン・リベーラとバッド・バニーを行ったり来たり
昨年聴いていた新譜がホセアン・リベーラだったボックスセットをきっかけにデヴィッド・ボウイのジギー時代に溺れ、ジャコ・パストリアスを引き入れ革新的な展開を見せていた時代を辿るジョニ・ミッチェル。前年のライブ映像を含むあいみ...
AIMYONあいみょんがドラえもんの主題歌を歌うなんて夢みたいな話が現実に
正直、まだ夢見たいです子供の時からすぐそばにいて心の支えになっていたというドラえもん。いつかは主題歌を歌いたいという願いが叶った。あいみょん、本当におめでとう。ツアー中の広島アリーナで発表された写真を見て、私も本当に驚い...
魯珈肉だく牛魯珈カレー＋ねぎ半玉 今夜で3回目、でも全然飽きないおいしさ
1週間で3日目10数年間全く行ったことのなかった吉野家に1週間で３回も行ってるなんて、んもぉ、まったく。１回目は半熟玉子、2回目はポテトサラダ、そして今夜はねぎ半玉。ねぎ玉子にしようと思っていたが、黄身だけで来ないような...
魯珈魯珈せんべいには懐かしさと同時にハイブリットなおいしさが融合している
まいばすけっと一部店舗期間限定発売まいばすけっとってよく見かけるけど入るのは初めて。イオンのミニ版の様なものなのかしら。そのまいばすけっとの一部店舗で期間限定（〜1/28）で「魯珈せんべい」が販売中。近所では扱いがないの...
魯珈肉だく牛魯珈カレー＋ポテトサラダ@吉野家 カレーの日の晩御飯は野菜もおいしさも盛り盛り
やっぱり行ってしまった今日はカレーの日と初めて知ったので、調べてみると学校給食にカレーが出た日を記念してのことだそうだ。そういえば、小学生の頃、給食にカレーが出る日は朝からそわそわしていたような気がする。小学校は附属だっ...
麺屋 真星麺屋 真星@浦安 淡麗かっきー 地鶏x牡蠣 感情を揺さぶられる磯の香りの旨さ
長くも深い余韻今年初めての真星は淡麗かっきーから。地鶏ベースのスープにプルルン牡蠣、たっぷりのシャキシャキネギと岩海苔。ふんわりと漂う磯の香りに感情を揺さぶられてしまうほどおいしい。スープは多めになっているので、やはり最...
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 純正100 鯵煮干のどっしりとした甘さが多層な旨さを生み出している
やはり純正100、そして鯵煮干今年初の純正100。上品醤油と共に私にとってもマストな味わい。一口目でどこかしら漂う甘さに思わず訊ねると、鯵煮干を使っていると。ググッと奥行きを増した多層な旨さが極まるおいしさに悶絶。素材を...
FOOD齋藤菜々子さんのレシピで豚ともやしの坦々ごまみそ煮の最後を麺でしめる
多めの白すりごまがポイント豚しゃぶしゃぶ肉、もやし、小松菜を炒め、にんにくとしょうがたっぷりの坦々味噌味で煮込む。豆乳でマイルドにした後はたっぷりの白すりごまで温める。最後は、細麺を追加してしめる。 寒い夜にぴったりのお...