大島@船堀 味噌チャーシューらーめん生姜多め＋小ライス 暑いのに…いや、暑いからこそこってり味噌が旨いわけ
久しぶりの大島つい最近、葛西近郊のラーメン屋の話が出て、駅前のちばき屋は味が落ちたねぇ、やっぱり大島だよね、なんて話で盛り上がったばかり。そんなものだから先週から大島モード。暑いのによくまぁ…というよりも暑い...
大島大島
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 南千住醤油 いやもぉ、ウマさ、ここに極まる
久々の南千住ググッと炊き込んだ上品。わずかに濁ったスープを見た瞬間、テンションアップ。スープを立て続けに啜ってため息混じりに前のめりに悶絶。麺を絡めて、沈めたチャーシューとシナチクを海苔で包んで、途中青唐辛子を混ぜて、最...
MUSICThe Song of Today #117 Under The Boardwalk 1964 日が落ち始めた夕方の運河沿いでボードウォーク
あっという間に過ぎた先月新しい環境であっという間に過ぎた先月。そして、始まったばかりの今月。仕事終わりでちょっと疲れた体を引きずるように運河沿いのボードウォークを歩いているうちに、日が落ち始めて涼しい風が心地よくなって来...
RAMEN祭りといえば焼きそばがウマいんだなぁ 岩下の紅生姜をたっぷりネ
つい手が出てしまうコロナの影響で中止になっていた近所のお祭り。様々な趣向を凝らした内容が楽しみで何度かみに行ったことがあった。今日も仕事帰りに寄ってみたいなと考えていたけど、朝からけっこうハードで午後には暑さもありヘロヘ...
DIARY昨日は４連、今日はひとつ
アサガオと共に目覚める目覚ましがなくても自然に5時すぎには起きてしまう。ここ最近は朝寝坊とは無縁の日々。これでいいのだろうかと心配になってしまう。昨日はなんと4連のアサガオ。おしあいへしあいしているみたいでかわいい。アサ...
FOOD熟して滴る君が好き
数日経ち熟成届いた時は頑な味わいが数日経つと熟成して滴るようなおいしさ。
FOOD勝花@浦安 白焼きと蒲焼きでちょっぴり贅沢
やっぱりおいしいなぁお店に電話して取りに行くまでの数日間は何故かそわそわ。まずは白焼きから。ワサビをちょんとのせて一口。ふわっとして香ばしい。蒲焼は（いつものように）ご飯＞鰻＞ご飯＞鰻の順で重ねて。どこまでも鰻が続く無限...
AIMYON8月はどんな日々になるのかな
風のささやき 耳障りだ僕のことまるで知っているように笑うなよティファニーブルーの空の下追い続けている馬鹿な夢手に届きそうで届かないなぁ 僕の居場所はどこだい 分厚い雲にアサガオ雲は流れる、足早にね
一条流がんこ一条流がんこ総本家分家四谷荒木町 亀の手16kgSP+青唐辛子 ストイックで均整の取れた味わいが灼熱の日を彩る
久々の亀の手甲殻類の一種で今が旬の亀の手。家元時代に何度か食べたけど、やはりウマイ。スープを立て続けに五口。ストイックで均整の取れた味わいがタマラない。スープが染み込んだ麺と悪魔肉、スープに沈めたチャーシューを海苔で包む...
FOOD毎週日曜日はチラシ寿司
日曜日はチラシここしばらくは毎週日曜日はチラシ。鰹のてこね寿司、海老そぼろのチラシとか。そのままでもおいしいけど、浦安駅前の丸茂海苔店のおいしい青まぜ海苔に、チラシ＋お刺身を巻いて食べたり。色々な食べ方ができて、毎週楽し...