お家で魯珈 初お弁当を開けてみると愛情いっぱいに盛り付けられてうれし涙
初お弁当日比谷で映画を観た後は、がんこへ行くのが普通だけど、昨夜食べ損なったお弁当があるから、まっすぐ帰ってお家で魯珈。実は初めてのお弁当。蓋を開けてみると、きれいに盛り付けられて愛情いっぱいでうれしくなって涙。ターメリ...
魯珈魯珈
魯珈SPICY CURRY 魯珈@大久保 冷製牡蠣ミントカレー＆はぐら瓜アチャールの幸せな一皿
猛暑を吹き飛ばせ！ミントの香りがふわっとやさしい冷製牡蠣カレー（ルー増し）、クリーミィ野菜コルマカレー、そしてはぐら瓜アチャール、もやし、台湾ビール。大好きなものに囲まれた幸せな一皿。 いつも思うのだけど、キレイな盛り付...
FOOD毎日のミントでスッキリ爽やか晩ご飯
ベランダにミントがモシャモシャもう何年もベランダにはペパーミントとスペアミントがモシャモシャ。モヒート目的だったけど、今は晩ご飯の材料にも。枝豆が主役のちらし寿司（軽く炒めたフェンネルシードと岩下の新生姜がポイント）、カ...
MOVIE小芝風花にぞっこん
べらぼうでの男前に痺れて紫に身を包み麗しい男装、「男を差し出したおとあっては吉原の名折れ」と啖呵、「今宵の私は、瀬川でありんす」…この姿を見た瞬間ゾクゾクしてしまったのが「べらぼう」の2話。8話での花魁道中の艶やかさ、衝...
FOOD小瀧橋通りにはラーメン店がたくさん並んでいる
魯珈の記帳を終えたら8:30前に魯珈で並び記帳を終えたあとは、歩いて5分程度の小滝橋おたきばし通りのカフェで毎回時間つぶし。北新宿百人町交差点から新宿西口に向かうと、ここがラーメン店激選区だということが良くわかる。随分前...
魯珈お家で魯珈 追いフルーツトマト&バジルですっきり爽やかな無水キーマカレーがとてもおいしい夏
夏らしさ満喫うだるような連日の暑さでへばってばかりでは困るので、魯珈さんのレシピで無水キーマカレー。ブラウンマスターシード、ホールクローブ、カルダナモン、クミンシード、ガラムマサラ、カレー粉などのスパイスに加えて、トマト...
一条流がんこ一条流がんこラーメン金町@金町 灼熱の今日は塩こってりラーメンが体に染み渡る
ネギたっぷり100不純も考えたけど、あまりにも暑いのでネギをトッピングして塩こってり。心なしかやさしめのスープが火照った体に染み渡る。こってりと言ってもくどくどしていないさっぱり感もありがたい。チャーシューも厚めで、一皿...
DIARY夏空に夏の食べ物を楽しむ
刻々と変化する空真っ青な空に巻雲、海と川の匂いが交わる夕焼けの空。佇んで見つめたり、通り過ぎたり、振り返ったり。うちに帰ると夏らしい晩ご飯が待っていた。ウーエンさんのレシピのかぼちゃの蒸し煮は、ホクホクした出来上がりに塩...
FOODタダフサ 青紙鋼口金付梨地洋包丁牛刀刃渡り180mm いい包丁とは、よく切れる包丁と工場の方々がきっぱりと断言
包丁探しはこれで終止符何度か合羽橋をウロウロし、例えば釜浅商店で色々手に取ったり説明を受けても踏ん切りがつかずそのまま。それでいて普段使いの包丁は、30年近く使っている包丁たちは研いだ直後はよく切れるが、やはり切れ味が悪...
MOVIE国宝 喜久雄と俊介の魂の交歓に鳥肌
美しい男たち任侠の家に生まれやがて歌舞伎の世界に導かれた喜久雄、生まれながらに歌舞伎の世界にいた俊介。二人の人生がクロスする場に挿入される演目の数々。今最も美しい男、吉沢亮と横浜流星が描く甘美な世界。二人の踊りにうっとり...