覆めん 花木 覆めん 花木@東中野 特製らーめん(生姜・肉)+秋刀魚節の香油+青唐辛子 定番に始まり定番に終わる潔さ2023.10.03いつものおいしさにプラスα花木さんは特別な具材を連発して引きつけることもなく、定番で始まり定番で終わる潔さが、私を引きつける。その定番に、秋刀魚節の香油がプラスできるという。このほんの少しのさじ加減が、なぜかうれしく、い...