麺屋 真星@浦安 京紅地鶏と帆立の冷やしらーめん＋吊るし焼きもち豚バラチャーシュー コラーゲンたっぷり冷製スープのコラーゲンで唇がぺなぺな この本気度から目が離せない

猛暑ならではの本気度満載のおいしさ
連日の猛暑で体が求めているのが冷たいラーメン。冷製スープをそっとすくい口に含むとコラーゲンで唇がぺなぺな、そして寄り添うような帆立の風味が口内に広がる。キリリと冷やされた細麺をぐるりとスープにくぐらせるとおいしさに心躍る。大胆で繊細でうっとりするほど満たされてしまった。先日の醤油豚骨以来ファンになっているもち豚は吊るし焼き。こってりとした味わいがタマらない。

フォトジェニックな盛り付けと心を動かす大胆さと熱意と誠実さ。どこか強い使命感すらも覚える、この店がやっぱり大好きだ。