覆めん 花木@東中野 「悪」だくみ＋吊るし焼豚＋ネギ 強気の出汁に負けない三種の肉の饗宴に流石の私も戦慄してしまうほどのウマさだ

強気の出汁
三種の肉の饗宴
しじみ、平目アラ、丸鶏、ゲンコツ、鶏ガラ、氷見背黒、広島白口、太刀魚にぼ、トンビ、椎茸、鰹枯節、鯖枯節、あさり煮干し。これでもかと攻めてくる強気の出汁。悪魔肉、ネック、吊るし焼豚の味わいの違い。特に吊るし焼豚の香ばしさに体温はぐぐぐと上昇してしまう。

私の一番弱いところをこれでもかと攻められて慄くウマさだった。

青山通りから一本裏の通りは静かな朝。まるで「北北西に進路を取れ」のタイトルバックのような風景に思わず立ち止まってしまった。