夏を食べる
夏を楽しむ野菜料理が元気の秘訣春夏秋冬、季節のない街にも夏がやってくる。夏を乗り切るためにも、夏を食べるためにも、昨年に発刊された「夏を楽しむ野菜料理」は大事なレシピ集。ガツンとして脂ギトギト的な料理はどちらかというとト...
FOOD夏を楽しむ野菜料理が元気の秘訣春夏秋冬、季節のない街にも夏がやってくる。夏を乗り切るためにも、夏を食べるためにも、昨年に発刊された「夏を楽しむ野菜料理」は大事なレシピ集。ガツンとして脂ギトギト的な料理はどちらかというとト...
DIARY眩しすぎる光景に身をすくめて青い光は拡散し、赤い光は比較的多く残って目に届くので朝焼けになり、昼間は拡散された青い光で空がいっぱいになる。幼い頃から何故?と思っていたけど、これで説明が合ってたかな。朝焼けの日は天気が崩れ...
RAMEN11年ぶりの出会いがんこに出会う前は結構あちこちのラーメン店を食べ歩きしていたものだ。麹町のソラノイロもそのうちの一件。特製中華そばがあまりにもおいしかったので、特製ベジソバ、ベジソバリゾット、ゆず塩と三日連続で通ってし...
FOOD好きなんだなぁ、もぉ水曜日〜日曜日の勤務。日曜日の午後にはもうクタクタ。それでも、なるべく残業をしないようにして定時で帰ってくるのは、ちらし寿司が待っているから。今日は、どんなちらし寿司かなと想像しながら夜道をとぼとぼ。...
一条流がんこがんこの基本は上品特別素材がなくても純正上品、純正100がおいしければ、がんこらしくていいと常々そう思っている。後藤さんの突然のコールド・スリープ後初の上品醤油。上品スープは100も含めてがんこの味を下支えている重要な味...
アサガオ咲き乱れ朝起きて、カーテンを開くと飛び込んでくるのが、ベランダのアサガオ。うわぁ、なんと20個も咲き乱れ。7月は合計49個とハイペースで、今月は12個。昨日は待望の白もひとつ咲いて、二人で喜んでしまった。アサガオの生命力...