覆めん 花木@東中野 月に一度の悪だくみの凄みのあるウマさに酔う

これでもかと
前日の倍ラーメンをベースに、岩手がも、豚骨、丸鶏、ほたて稚貝、様々な煮干し、枯節、昆布、椎茸…これでもかと具材を投入した、濃い出汁。ガツンと効きながらも味わい深く、幾度となく重ねられた滋味が口内を喜ばせる。月に一度の悪だくみの凄みのあるウマさに酔うほどにおいしかった。