たまにはお肉も食べたい

お肉もおいしく食べたい
野菜と魚を中心としたご飯が続いていると、お肉も食べたい。お昼にがんこの悪魔肉やお弁当の生姜焼きでお肉を食べているが、夜は鶏肉以外は滅多に登場しない。でも、おいしいお肉なら食べたいということで、ちょっと奮発して牛のヒレ。せっかくだから野菜と合わせてステーキサラダ。にんにくの輪切りをカリッと焼いて、その油でお肉をじんわり焼く。愛用のバーミュキュラのフライパンは芯までじんわりと熱が通り、4分程度寝かすといい具合になる。残った油に赤ワインビネガーとフレンチマスタードをあえてドレッシング。全部をぐるりと混ぜて出来上がり。色々な組み合わせでお肉も食べられてとてもおいしい。

misdo Toshi Yoroizuka
うわぁ、数年ぶりのミスタードーナッツ。マクドナルドは大阪ではマクドだけど、ミスタードーナッツはミスドで統一しているらしい。ちなみにUSJはユニバになるそうです（行ったことないけど）。ちょっピリCMにつられて、色々と。多くを望まなければ、うん、まずまずだろうか。