覆めん 花木@東中野 天草大王とホタテ出汁の塩ラーメン~イエローパウダー乗せ~ほぐしホタテワンタン1つ/真赤卵味玉付 旨くて旨くてアンガーラ‼️
アンガーラ‼️いやもぉ、マイッタの一言。澄み切ってコクのあるスープ、たっぷりのネギ、イエローパウダー（食後に訊いたらカラスミだった）がスープに深みを生み、チャーシューの薫り高さが鼻をくすぐり、...
覆めん 花木2023年10月
覆めん 花木
RAMEN仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽@新小岩 こいけやタンメン野菜増し（中太麺）たっぷりのしゃきしゃき野菜と旨味深いスープのウマさ
なぜか急に食べたくなって買い物前に車で30分。そう、遠いようで近いのが新小岩。新小岩といえば北口においしい中華屋があってよく通ったものだ。駅前の狭い路地には日本シリーズで西武の優勝を告げていたっけ。仙台荒町のこいけ屋リス...
DIARY今年48個目のアサガオが咲いたよ
朝の喜びウフフ、今年48個目のアサガオ。いつもよりも大きく咲いて風に揺れていた。9月下旬から、これが最後と思いながらベランダに出るのが楽しみな朝。
DIARY西新宿短信
久しぶりの西新宿今夜は京王プラザで大々的な創立50周年を祝う懇親会。さすが大きな会社の懇親会はスケールが大きく、豪華な食事（バイキング各種、寿司屋2件、蕎麦屋…）や振舞われるお酒各種。図太くしたたかなツワモノ...
iPhoneiPhone 15 Pro Max 富士山に沈む夕日と土星
月は苦手だけど夕日は得意iPhone 15 Pro Maxを手にしてから、1ヶ月。月は大きく輝いていても苦手のようでいい写真が撮れないが、夕日は得意のよう。富士山に沈む直前の光をきれいに再現してくれた。そして、天体望遠鏡...
RAMEN桜上水堀越@桜上水 チャーシューワンタンメン 豪快さと繊細さが共存した見事なおいしさを心置きなく堪能
大好きなものばかり噂の桜上水 堀越。13:00すぎといえど1時間ほど並び店内へ。メンマとネギのビール小瓶で一息つきながら厨房をぼんやりと眺めるのと同時に、両脇の人のどんぶりの盛りの凄さに驚愕。届いたどんぶりは、ネギと青菜...
麺屋 真星麵屋 真星@浦安 濃厚魚介らーめん＋チーズ追い飯 これでもかの煮干しと節でコッテリしながら後味スッキリの仕立てがおいしさを呼ぶ
最後まで熱々の濃厚スープにドボン随分前の話、確か大宮方面で濃厚煮干しを食べた時、あまりにも濃厚で（煮干し粉ものっていた）途中で食べ飽きてしまったことがあり、この手は敬遠気味。ところが、今回の限定は煮干し3種と節4種をこれ...
DIARY市制施行40周年記念第41回浦安市花火大会
4年ぶりの花火はやっぱり雨だったコロナの関係もあって4年ぶりの花火。昨日は夕方までドタバタして行く気はなかったけど、ドドーンという大きな音に惹かれてやっぱり会場へ。今回からは無料席はなく、自転車で境川を下り、いけるところ...
覆めん 花木覆めん 花木@東中野 月に一度の悪だくみの凄みのあるウマさに酔う
これでもかと前日の倍ラーメンをベースに、岩手がも、豚骨、丸鶏、ほたて稚貝、様々な煮干し、枯節、昆布、椎茸…これでもかと具材を投入した、濃い出汁。ガツンと効きながらも味わい深く、幾度となく重ねられた滋味が口内を...
DIARYアサガオ、アゲイン
ポカポカ陽気につられたのかな？アサガオ、アゲイン。都内では桜がちらほらしてしまうほどの陽気。長袖シャツでは汗ばむほど。今朝のベランダには、大きなアサガオがひっそりと咲いていた。もう終わりだと思っていただけに’うれしさも倍...