麵屋 真星@浦安 濃厚魚介らーめん＋チーズ追い飯 これでもかの煮干しと節でコッテリしながら後味スッキリの仕立てがおいしさを呼ぶ

最後まで熱々の濃厚スープにドボン
随分前の話、確か大宮方面で濃厚煮干しを食べた時、あまりにも濃厚で（煮干し粉ものっていた）途中で食べ飽きてしまったことがあり、この手は敬遠気味。ところが、今回の限定は煮干し3種と節4種をこれでもかと投入。濃厚ながら後味スッキリと仕立て、おいしさが際立つチューニングのウマさに、思わずニヤケてしまう。2種のネギの歯触りの違い、2種のチャーシューの感触もまた、想像力を掻き立てる。

丼が逆円すい形のためかスープが最後まで熱々。やっぱり、堪えきれずにチーズ追い飯をドボン。