昔、自由が丘と呼ばれていた
自由が丘って数回しか行ったことがなく、友人の彼女が住んでいてロールケーキのおいしい店があるとかないとというイメージしかない街。何故か家元時代に、今の上品醤油が「自由が丘」と呼ばれていたのは、街のイメージがお上品だったからだろうか？
ここんところ塩が続いたので、今日は上品の醤油。キリッとしたスープに絡む麺が、愛おしくなるほどおいしい。限定の特別具材も確かに旨いけど、普段食べ続けているこの上品の味わいはがんこの基本で無性に食べたくなってしまう。初めての方はどうしても濁ったスープの100から始めるみたいだけど、是非上品醤油も試して欲しい。
